
المقادير
2 طماطم وسط امقطعة مربع
واحد بصل وسط امقطع مربعات
فلفل حار امقطع شرائح و شيلي البذور اذا تبينه أقل حرارة
واحد فص ثوم
خل أ بيض مقدارين من الغطاء الخل
ثلاث ملاعق طعام معجون طماطم
توباسكو (دقوس أمريكي ) شوي يعني حطي خمس قطرات
كمون (ماعة صغيرة)
ملح وفلفل أسود
أخلطي البصل و الطماط و الثوم المبشور و الكمون و الملح و الفلفل الاسود في خلاط العصير مو وايد يعني لين تنخلط الاشياء بس يكون البصل و الطماط و الفلفل امبينين.
يبي الخلطة و حطيها فالجدر و حطي عليها الخل,معجون الطماطم, التوباسكو و حركي و زيدي الخل اذا حسيتي الخلطة ثقيلة...بس خليها على نار هادية لمدة 10 دقايق عسب تتجانس الخلطة.
وتقدم كذلك مع الكريمة الحامضة كي دي دي
بالهنا و الشفا
وهذي صلصة الجبن
الصلصه:
جبن كرفت سائل -
حليب سائل -
بودرة ثوم -
أعشاب عطريه -
فلفل أسود .
طريقة عمل الصلصه:
يوضع الجبن والحليب على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجبن ويضاف اليه قليل من الثوم والاعشاب والفلفل ثم يحرك واذا كانت الصلصة سائله بامكانك زيادة الجبن اما اذا كانت غليظه فبامكانك زيادة الحليب
2 طماطم وسط امقطعة مربع
واحد بصل وسط امقطع مربعات
فلفل حار امقطع شرائح و شيلي البذور اذا تبينه أقل حرارة
واحد فص ثوم
خل أ بيض مقدارين من الغطاء الخل
ثلاث ملاعق طعام معجون طماطم
توباسكو (دقوس أمريكي ) شوي يعني حطي خمس قطرات
كمون (ماعة صغيرة)
ملح وفلفل أسود
أخلطي البصل و الطماط و الثوم المبشور و الكمون و الملح و الفلفل الاسود في خلاط العصير مو وايد يعني لين تنخلط الاشياء بس يكون البصل و الطماط و الفلفل امبينين.
يبي الخلطة و حطيها فالجدر و حطي عليها الخل,معجون الطماطم, التوباسكو و حركي و زيدي الخل اذا حسيتي الخلطة ثقيلة...بس خليها على نار هادية لمدة 10 دقايق عسب تتجانس الخلطة.
وتقدم كذلك مع الكريمة الحامضة كي دي دي
بالهنا و الشفا
وهذي صلصة الجبن
الصلصه:
جبن كرفت سائل -
حليب سائل -
بودرة ثوم -
أعشاب عطريه -
فلفل أسود .
طريقة عمل الصلصه:
يوضع الجبن والحليب على نار هادئه ويحرك حتى يذوب الجبن ويضاف اليه قليل من الثوم والاعشاب والفلفل ثم يحرك واذا كانت الصلصة سائله بامكانك زيادة الجبن اما اذا كانت غليظه فبامكانك زيادة الحليب