شوي اللحم تحت الرمال( الحنيذ) بالصور

[قلب امي]

طريقة جميلة ورائعة لشواء اللحم تحت الرمال الساخنة

طبعا عندنا بالجنووب نسميها الحنيذ بس البعض يقوول لها المدفونه
نشووف الطريقه مع بعض

المحتويات: لحم غنم او تيس ونزع العظم قدر الامكان . بقدونس.بصل . بهارات.ملح طبعاً

حفره بسيطه كما في الصور ويغطى بالرمال (انتبه لغطاء اللحم وتاكد انه مغطى جيداً حتى لا يتسلل الرمل على اللحم

يدفن جيدا وتشعل النار من فوقه وتكون نار معتدله يترك لمدة 45 دقيقه الى ساعه

وصحتين:s142:

 

[جرح الليالي]

واخيرا عرفت الحنيذ يعني شنووو


انزين شنو يفرق عن المندي اذا اثنينهم طبخهم تحت الفحم ( بحفرة )


ويسلمووو حبيبتي وبالعافية

 

[جارة القمر]

تسلمييييييييييييييييييييييين حبيبتي

وينقل لقسم الأطباق الرئيسية


وسؤالي نفس سؤال الغاليييية جرح الليالي

 

[جورية كويتية]

مشكوووره

:eh_s(18): :eh_s(7): :eh_s(18):
​

 

[طبيخه]

يا سلالالالالالالالالالام يبيله كشته بالمطلاع

 

[*دنــيـQ8 ــا الوله*]

وااااو يشهي ... تسلمين ع الصور

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووره حبيبتى على النقل ومنكم نستفيد

 

[Deep FeeLing]

مشكوووووووووووووووووره

 

[Killer^Girl]

شكرا لج

 

[العود الأزرق]

مشكووووووووووره

وتسلم ايدج

 

[اوراد وبس]

مشكووووووووره وتسلم ايدج

 

[زيـنـه]

احنا نسميه المندي .. و يصير على دجاج او لحم او ديك رومي .. و حتى العيش (الارز) نطبخه معاه بهالطريقه لها طعم خاص

و اكله موسميه ..بس وقت البر

 

[مرت باباي]

مشكورة على المعلومة

 

[MISS^^CHANEL]

المندي ينطبخ بالفخار ويكون محفور له تحت الارض ويعلقونه فينطبخ على الراحه

هذا الفرق حق اللي سالو الفرق بين الحنيد والمندي

 

[لولي**]

يسلمووووووووووووووو