شوربه المشروم اللذيذه

[white ro0oz]

شوربه المشروم

المقادير :

1 كوب مشروم شرائح

1 ملعقة أكل بصل مفرووم

2/1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

2 ملعقة أكل سمن ( أو تسبدل بالقليل من الزيت )

2 ملعقة اكل طحين ابيض

4 كوب ماء

3 ملعقة أكل حليب بودره

ملح ، فلفل أسود ( حسب الرغبة )

مكعبات خبز أبيض محمصهة

للزينة :

1 ملعقة أكل بقدونس مفرووم

الطريقة:

- يحمر البصل و الثوم في السمنة ( أو الزيت )
يضاف المشرووم ، و يقلب لعدة دقائق ثم يضااف
الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة
الحرارة .

- يذوب الحليب في كوب ماء ساخن حتى يذوب
تماماً ثم يضاف مع بقية الماء إلى خليط المشرووم
و يقلب على النار حتى يغلي الخليط ثم تخفف النار
و يترك لمدة 30 دقيقة بعد أن يتبل بالملح و الفلفل
الأسود .

- يسكب في أواني الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
و بقدم مع مكعبات الخبز المحمصة .

​

​

 

[مناوي الكويت]

مشكووووووووووورة حبي