2- وضع البصل المفروم مع اللحم المفروم بعد غسله وتنشيفه فى جدر صغير وسلقه فى الماء مع الملح والفلفل الابيض الى ان ينشف الماء
نضع البقدونس المفروم مع قليل من الزيت وعلبه واحده معجون طماط
3- ونتركه على نار هادئه بعد خلطه جيدا مدة عشر دقائق الى ان تستوى الصلصه
4- تصفى المعكرونه من الماء وتوضع على الصلصه وتخلط مع بعض