دارت الايام
New member
]المقادير
3 كوب دقيق ابيض
1/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت ذره
1 م ط خميره فوريه
1 م ص بيكينج باودر
3 م ط حليب بودره
1 م ص هيل
1 م ص ملح
1 كوب ماء دافئ جدآ
الحشوة
1/2 اصبع زبده طريه
1 م كبيره قرفه
1/4 كوب سكر بني
1/4 كوب سكر ابيض
للوجه
سكر ابيض بودرة حوالي 1/2 كوب
ونخلط معه كريمة الخفق لين تصير الكريمه سايله
الطريقه
نخلط جميع المقاديره مع بعضها ونعجنها جيدا لين تتماسك وبعدين نغطيها ونخليها ترتاح ساعه
ثم بعد ان تختمر تاخذ العجينه ونفردها على الطاوله بالنشابه لين يصير شكل العجينه زي المستطيل الكبير
ثم بعد ذلك نفرد الزبده عليها كلها وبعدين نضيف السكر البني والابيض ونوزعها على كل العجينه وبعدين نرش القرفه
عليها وبعد دلك مبدا بلف العجينه زي السويس رول لين توصل للنهايه وتصير رول كبير وبعد ذلك نبدا بقص الرول
وحجم السينمون زي ماتحبي بس اهم شي تكون متساويه ونقصها بالسكين ونرصها بصينيه مدهونه او بصبنيه الكب كيك
ونخليها ترتاح حوالي 10 دقايق ونغطيها وفي هذا الوقت نكون شغلنا الفرن على درجه حراره متوسطه
وبعد ماترتاح ندخلها الفرن لمده 12 دقيقه تقريبا او لين يشقر لونها ونخرجها من الفرن ونرصها بالصح ونصب عليها السكر مع الكريمه المخلوطه وتقدم ساخنه
واعذروني على الشرح بس اول مره اكتب موضوع ويارب تكونو فهمتو الطريقه
منقول
من الاخت
بدوره الاموره
