ماكو اسامي
New member
مرحبا
المقادير باذنجان مقطع مكعبات ومحمر تقريبا 2 كبار
(يضاف له 3 ملاعق اكل بصل اخضر مفروم وملعقة ص ثوم مفروم وملعقتين اكل خل ورشة ملح وفلفل اسود طبعا بعد ما يتحمر ويبرد تمام)
كوب ملفوف احمر ومثله ملفوف ابيض مفروم
حبة فلفل احمر ومثلها اخضر مفروم شرايح صغيره
خس لونين او لون واحد
علبتين حمص مصفى ومغسول
حبتين طماطم مفرومه خشن
التتبيله
علبة زبادي
1/2 كوب صلصة بلو تشيز
2 م ك ليمون
2 م ك زيت زيتون
1 م ك نعناع ناشف
1 م ك اوريغانو
صفي الخس اولا وفوقه الملفوه بنوعيه
وفوقه الفلفل بنوعيه
والحمص
والباذنجان
اخر شي الطماطم وفوقها التتبيله