ســــــــــــــــر الطبـــــــخه

[اريض]

السلام عليكم حبيباتي انا حابه اشاركم هالفكره عند تحمير البصل ومابتحبي رايحتو ممكن تقصي فلفله خضره مع الصل ورح تروح الرايحه ارجوكم تجربو ها الفكره واعطوني رايكم بللللللللللللللللز انا في انتظاركم

 

[اريض]

سلام عليكم في منكم بيحب الحلبه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

 

[هيونه البحرين]

الرز الابيض

الاحظ وايد ناس تحط الماي مع ملح وقطرة زيت و تسخن الماي و بعدها تحط الرز ..

بس عشان يصير طعم الحبة الذ ..
غسلي الرز و نقعيه بماي بارد مع نص معلقة ملح ..
بعدها صفي الرز من الماي و قلبيه على النار مع الزبدة و ضيفي عليه الماي..

ونفس الشي للكبسات .. تنقعين الرز بماي بارد وملح نص ساعه و بعدها قلبي الرز في زبده وضيفي عليها المرق ..

انا جربت هالطريقة و للحين ماشيه عليها

 

[سعوودية]

موضوع روعه
الرز الابيض ينحط عليه خل تطول حبته
بعد نقعيه بماء بارد وملح شوي روعه
الرز الكبسه او اي رز احمر قبل تحمسين البصل والطماط حطي علي الزيت هيل حب ومسمار اللي هو عويدي وقزفه وورق غار لين
تفوح ريحته وعقب شيليه وحمسي البصل للرز
للحمسات نشوح البصل علي الصاج ونرش عليه ماء لين يتغير لونه وعقب نحط السمن
الدجاج واللحم عشان يكون طري بالطبخ شوي خل ابيض يعطيه طراوه
الفاصوليا والباميه نحمسها بشوي زيت قبل البصل وعقب نسويها
نجيب ثوم وزنجبيل شوي مع كزبره وفلفل اسود وكمون وشوي زيت خليه بغرشه ووقت الحمسه طلعيه روعه يكون
لو تبين طعم الرز فيه ريحه حلوه حمسي مع البهار حب والزيت مستكه صغيره. وعقب شيلهم
عشان زفاره الدجاج وتصك لحمه الدجاج بعد ماتغسلينه بالليمون والملح حمسيه بشوي زيت لين يصك وعقب كبي ماي السلق او علي
حسب طريقتك
عشان يطلع الدجاج فيه طعم الفحم مرات لو تبينه مشوي. حطي فحم مع الدجاج بطاسه صغيره بحيث ماينزل علي الدجاج
وخليه الطبخه تطبخ وعقب تشمين ريحت الشوي فيه بدون ما تشبين الجمر يارب وصلت الفكره
للبطاطس قبل القلي اسلقي البطاطس ربع استوا وعقب صفيه واقليه ولا تقلبينه الا لو تغير لونه وتجيك روعه
امممممم لو تذكرت شي بعلمكم

 

[ركووزه]

ما شاااااااااااااااااااااااء الله بدعتو يا بنات

 

[نفـــائس]

شكرا بنات علي تفاعلكم

 

[$حبيبة عبودي$]

دنياي بدعتي ماشاءالله عليج افكارج غريبه وشكلها لذيذه ..