ساااعدوني بصب القفشه

[miss.a.19.9]

سويت العجين ومقادير انشالله مضبوطه من المنتدى ماخذتها وخمرت العجين
ولما قليتها صارو واايد منفوشين انا ابيهم بسماكه معقوله مو كبيره نفس كب كيك ومن صوب واحد بس فيها فراغات الهوا
قولوا لي شنو اللي غلط عندي ؟؟؟!!!!

 

[جارة القمر]

أنا اللي أعرفه


بصب القفشة كل ما خليته أطول بالتخمير تصير أحلي


ممكن تقوليلي أي طريقة جربتي

 

[miss.a.19.9]

هاي جاااارووونة
اشكرج بالاول ولا خلا ولا عدددم ياااارب
انا جربت هالطريقه http://www.q8yat.net/showthread.php?t=168277

صب القفشة


المقادير:

2 كوب طحين ابيض منخول
كوب طحين اسمر منخول
3 بيض
كوب حليب سائل
1/2 كوب زيت
1 م ك خميره
زعفران
1 م ص هيل مطحون
1 م ك ماء زهر
مقدار من الشيره (القطر)
زيت غزير للقلي

الطريقة:

تخلط المقادير الجافه ثم تخلط بالخلاط مع البيض والحليب والزيت تترك في مكان دافيء لتتضاعف
سخني مقلاة فيها بالزيت صبي بواسطة ملعقه اكل في الزيت بالراحه حتى لا تتوسع وتحافظ على شكلها الدائري حمري من الناحيتي بعدها توضع بالقطر حتى تتشرب وترفع


الخلطة اتيييييييييينن ريحتها ولونها وخليتها تتخمررر
بس مع القلاي انفشت وااايد نفس الكب كيك انا ضايقتها شوي ارفع بالسماااكة
ناطرتج وشكراااا

 

[جارة القمر]

هايات حبيبتي


الطريقة هذي أنا ناقلته من منتدى ثاني



خالتي ام ريلي جربت طريقة دموع الكويت ووايد أعجبته


http://q8yat.net/showthread.php?t=14418&highlight=%C7%E1%DE%DD%D4%C9

 

[Only You]

شوفي حبيبتي قللي من كميه الزيت اللي قليتيها فيه لا تحطين وايد زيت يادوب يغطي ارضيه المقلاه
ترى كل ما زاد الزيت تصير نافشه و بعدين و لم تصبينها اخذي من الزيت بقفشه و صبي عليها و عقب قلبيها

و انشالله اكون ساعدتج

 

[miss.a.19.9]

شاااكره لكم ومبارك عليكم الشهررر
بجرب الي قلتوا لي عليه واقولكم النتايج

 

[غلاي غير]

العجينه لاتكون ثقيله حيل تنفش معاج وتكون متخمره مده طويله وكل ما تخمرة ردي اعجنيها وطلعي الهوا منها ولما تصبينها لايكون الزيت مغطيها وقبل لاتقلبنها صبي على الي فوق من الزيت الي حار وطلعيها وخل تنشف من الزيت وقلبيها بالشيره