سؤال محيرني .. ساعدوني ياأهل الخبرة ما هو طحين الخبز

[arwa.a]

مرحبا
أبي أسأل شنو يعني دقيق الخبز ؟
هو نفسه الطحين العادي والا البقسماط ؟؟
بليز أبي جواب
ويعطيكم العافية

 

[جارة القمر]

رد: سؤال محيرني .. ساعدوني ياأهل الخبرة

طحين الخبز


أعتقد أهو البقسماط


حبيبتي

 

[arwa.a]

يعطيج العافية حبيبتي

 

[ريمه الكويت]

بحث :
قاموس المقادير -> أنواع الدقيق -> دقيق الخبز

يستخدم لصنع الخبز والمعجنات

انتي راح تستخدمينه لااي طبخه علشان ناكد لج المعلومه؟؟؟

 

[sara3]

طحين الخبز اهو الطحين الاسمر حبيبتى

 

[جارة القمر]

مشكووورييييييييييييييين


ريومه



الصورة مو طالعه

 

[ريمه الكويت]

صاجه جارونه ارد احملها
بس تقدرين تعرفين شنو طحين الخبز من الطبخه ومقاديرها فيه ناس تسمي البقسماط طحين الخبز المحمص وفيه يقصدون عن الطحين العادي اوالاسمر انتي شنو اكلتج؟؟

 

[ام فارس و محمد]

اعتقد هو دقيق الذره

 

[يمّه مني]

لا ياجماعه مو اللي قلتوه

حبوبه

طحين الخبز يكون طحين الغلوتين فيه عالي ومايكون مبيض
اكو ابمركز سلطان اتلاقينه صوب الطحين ما الطحين
king arther bread flour
وموشرط كنغ آرثر في ماركات ثانيه

 

[جرح الليالي]

يسلمووو يمه منج

 

[جارة القمر]

مشكوووووره


يمه مني

 

[يمّه مني]

العفو حياكم

 

[ريمه الكويت]

يمه مني الغلوتين العالي معاناته انه يكون اكثر مطاطيه بالعجن صح؟؟؟ انزين ماتعرفين شنو يفرق عن العادي ولا بس الغلوتين فيه اعلى .؟
يبلنا نجربه @@

 

[يمّه مني]

صح ابله ريمه اتكون مطاطيه والفرق الخميره تتفاعل احسن من العادي ولاحظت بطحبن الخبز ايصير جنه مال بره اقصد
الكرست جنها مالت مخبز

 

[ريمه الكويت]

والله معلومه حلو يمه مني عاد تدرين انا عندي بنت كان مانعها الطبيب عن القلوتين كان فيها حساسيه القلوتين كل اكلها قلوتين فري وتعالي دوري خبز بدون قلوتين ولا كيك او حلويات فعرفت ان هالماده اهي الي تخلي الخبز ينمط وتقدرين تفردينه

 

[يمّه مني]

العفو ولوووو
الله يشافيها ويعافيها
نفس ولد رفيجتي
جربتي اتسوين خبز بطحين العيش ؟
وشوفي ارض الطبيعه اكيد عندهم بدائل
انا مشكلتي الخميره يااااااااااااو ساعات ايصير معاي مادري شنو
من اكل خبز ولا فطاير تشتغل غازات داخليه وبطني ينتفخ علي حتى الماي ماقدر اشربه احس جنه فيني تخمه
نفس الحين حايشتني عسى ماشربت شي ولا كليت شي 5 دقايق اتبلش حفلة الزار غرررررررررررررررررررررررر
غرررررررررررررر جنها مولد كهربا ههههههههههههه
الحمدالله على كل حال

 

[ريمه الكويت]

اي جربت طحين عيش وطحين ذره ونشا واكو انواع طحين اكتشفتها اول مره اعرفها فيه طحين بطاط وطحين نخي وفول وطحين العدس

حتى انا مثلج الخمير تاذيني من جذي اليوم سويت بيتزا بالبطاط وطحين العيش روووووووعه ماتعور المعده وهم لذيذه