سؤال عن الكبـــــــــــــــة ..

[غنج اهلها]

ولكمو صبايا

بسالكم قبل الامس بنت اختي سوت لنا كبة تهبل لذيذة

الاغلب طلع متماسك يشوووق وبعضها تفكك بالزيت وموكثير والله

سؤالى المحدد

شنو المسئول عن تماسك الكبة يعني شنو اكثر منة حتي تتماسك وماتنفك بالزيت

لان سالتها قالت والله موعارفة ياخالة ليش تنفك ومنو المسئول عن التماسك

>>> طباخة فاهية :eh_s(3):

ويعطيكم العافية

 

[ورده بنفسجيه]

لما تقلين الكبه لا تحطين وايد بس 4 كبات على الاقل

 

[جارة القمر]

رد : سؤال عن الكبـــــــــــــــة ..

حبيبتي



لم تعجنين الكبه ضيفي له شوية نشا



وبزيت القلي ضيفي ملعقة أكل نشا علشان لم تقلين الكبه ما تتفكك


وتطلع متماسكه


وطبعا لا تقلين أكثر من 4 حبات مع بعض

 

[ام الدرر]

زيدي المادة النشوية بعجينة الكبة
يعني العيش(الرز ) او البطاط
ولاتسلقينهم بزيادة
انا خلط بيضة مع البطاط والعيش واعجنهم

 

[غنج اهلها]

مشكورين حبايب قلبي اللي رديتوا

وراح نجرب افكاركم ونشوف

يعطيكم الف عافية عسولات

 

[أحلى همبه كويتية]

حطي بطاطا مهروس مع العجينة
وعند القلي اهم شيس الزيت حار
وما تكثرين الكبة
بالكثير 4-5 حبات بس

وبالعافية

 

[Confused Girl]

لااااازم الزيت يكون حار ... واذا كانت كبة بطاط .. تحطين بقسماط او شوية عيش او مثل ما قالوا نشا عشان يتماسك
واذا حطيتي وايد خاصه اذا كانوا مثلجين يبرد الزيت .. فانتي حبتين ثلاث بالتدريج .. لانه لااازم حاااار الزيت وعليكم بالعافية