رول السمج بالفرن

[ملكةجمال]

هالطبق من سويته و ريلي يبيه كل أسبوع غرامه صار

صبع و نص زبدة
كوب ربيان مقطع
ملعقتين كبار بقدونس مقطع
ربع ملعقة بودرة ثوم أو أقل
ملح و فلفل أسود
24 حبة بسكوت مالح (ritz) المدور أو 12 حبة بسكوت مالح العادي شبه مطحون
12 حبة سمج فيليه
ملعقتين كبار عصير ليمون
ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
3 ملاعق كبار زبدة متروكة بجو الغرفة

الطريقة:

ضبطي فرنج على درجة 190 و حميه على ما يزهب قالبج
دوبي مقدار الزبدة بقالب و حمسي البصل شوي بعدين ضيفي الربيان و البقدونس و الثوم و الملح و الفلفل و ممكن تضيفين أي توابل ثانية مثل الكزبرة المحموسة و المطحونة حلوة وايد.
خليه عالنار شوي و تالي شيليه و ضيفي عليه كمية البسكوت شبه المطحون كله عليه و اخلطي.
وزعي الخليط على قطع السمج و عصري عليه ليمون و نثري جبنة البارميزان.
ألحين لفي كل قطعة بروح و ثبتيها بشوكة الأسنان الخشبية و انقليها لقالب مدهون يستوعب الكمية اللي عندج.
بالزبدة اللي تركتيها بحرارة الغرفة تكون طرية .. نقطي شوي على سطح كل قطعة رول سمجة و غطي القالب بالقصدير تماما لا تتركين منفد و حطيه بافرن يطبخ لربع ساعة أو شوي.
أحلى شي مع خبز إيراني حااااار و صلصة حارة (مزيج من كتشب و معبوج أو بوديج و معجون مع رشة زعتر مطحونة بين راحتين اليد) و بالعافية :eh_s(7):

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووووووره




وتسلم ايدج

 

[ملكةجمال]

حياج حبيبتي جارة القمر ... ما أنسى معروفج يوم اللي طلبت مشويات منوعة و دليتيني لأروع الأطباق و الكل حب عرايسج. أجدد شكري و امتناني يا أحلى جارة للقمر. بوسة كبييييرة

 

[بارشيكا]

ماشاااااء الله مبين حلوه ليتك منزله صوووووووووووور
شكلها خطييييييييييير ,,,اقول صورها لنا ونزليها ععععععععععععععع
تسلم ايدك حبيبتي ,,,

 

[ام فطومه الحلوه]

شكلها اكله مبتكره وعجيبه بس ناقص الصور
عليكم بالف عافيه​

 

[ملكةجمال]

تسلمون حبيباتي على المرور و إبداء الراي ... بس حبيت أضيف لكم شي حلو و إن شاء الله بس أشتري لي كاميرا جديدة (اللي عندي خربها حمودي) راح أنزل الصور لكم و أجدد شكري لكم إطراءكم أسعدني

 

[ريمه الكويت]

عجيب بس ناقصه صور ويطلع توب:eh_s(7):

 

[صابرة رغم الجروح]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[Hawaii]

الله يعطيج العافيه

 

[الزورق222]

تسلم ايدينج مافيه طريقة ثانية اقدر استبدل فيها الربيان مااحبه ..

 

[أحلى همبه كويتية]

وصفه مبتكرة
يسلمووووووووووو الأيادي وعليكم بالعافية


بس نطالبك بصورة للطبق بأسرع وقت ممكن

 

[cute nona]

الله يعطيج العافيه

 

[كريستال]

مبين لذيذه


تسلمين حبيبتي

 

[عتآق الخيل]

يالله حبيته
ياليت فيه صور
تسلم الايادي غلآتي.~

 

[برستيجي مآركة]

تسلم ايدج