السلام عليكم
بنااات عندي سؤال سريع
تعرفون حمسة البطاط والطماطم والباذنجان اللى نحط فوقها العيش عقب مايستوى
سؤال هل احمس البصل مع الطماط والبطاط الخ مع بعض عادي
ولا اقلي البطاط والباذنجان بروحهم قبل لا اضيفهم عالحمسه ؟؟[/quot
اشلونج ام كوشه
اموت على هلاكله

شوفس شسوي
طماط احب اقصه نصين وبصل شرايح دوائر
بيديان دوائر وبطاط بعد دوائر وقليهم بالزيت وبعدها خليهم على جنب
اتحطين زيت زيتون بالمقلاه وبعدها البصل والطماط ورشي ملح وفلفل اسود لما يستوي طماط بعدها احط البيديان والبطاط شوي على نار هاديه واطفيه
بس مرات احط لحم مفروم ( مستوي وخالص ) مع الحمسه
بالعافيه
اهي نفس المقلوبه بس العيش بروحه