- نحضر جدر عميق .. ندهنه بزيت ونصف بطاط وجزر بالقاعه... بعدين البصل اول شي ..وفوقة الكوسا والفلفل والباذنجان والطماط وآخر شي ورق العنب (بالترتيب)
- نحط الجدر على النار لمده 10 دقايق لين يطبخ ... بعدين نضيف الصلصه (المتبقيه من الحشوه)
- والصلصه اللي مجهزينها.. ونحط صحن على وجه الجدر ونغطيها .. ونخليه يطبخ 10 أو 15 دقيقه