دجاج بالزبدة ..

[قوس الرحمن]

المقادير :
2 ملعقة طعام لوز مطحون
ورقة غار
6 حبات هيل
كيلو صدوردجاج مقطع
عود قرفة
6 حبات قرنفل
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مقطع
نصف كوب زبدة
كوب كريمة
نصف ملعقة صغيرة زعفران
كوب زبادي
ملح للطعم
ربع ملعقة صغيرة لون احمر غذائي
ربع ملعقة صغيرة نشا ذرة

الطريقة :
نخلط الزبادي و الزنجبيل و الملح واللون الأحمر و ننقع فيه الدجاج ونتركه طوال الليل
نحضر صينية خاصة بالفرن ونمسحها بالزيت ونضع فيه الدجاج و نضعها بالفرن لمدة 40-50 دقيقة على درجة حرارة 350 أو إلى أن ينضج الدجاج
في قدر واسع نذوب الزبدة و نحمر فيها الهيل والقرفة و القرنفل وورقة الغار لمدة دقيقة ثم نضيف الزعفران والكريمة ونتركها تغلي ببطء لمدة 4 دقائق نضيف الدجاج مع الصوص المتبقي منه ونضيف اللوز المطحون ودقيق الذرة محلول في قليل من الماء ونترك القدر على النار لمدة 4 دقائق إضافية يزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس ويقدم ​

 

[جارة القمر]

مشكووووره

 

[أم ريوف 1400]

تسلم ايديك

 

[يمامة]

تسلم ايدج حبيبتي

ويعطيج الف عافيه

 

[AL-BaNDry]

تسلم ايدج سهله ولذيذه

 

[Snow angel]

يسلمووووو حبيبتي

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووووووووره

حبيبتى

 

[78MariMar78]

تسلم الأيادي

عليكم بالف عافية

 

[مسك81]

تسلم ايدج ويعطيج العافيه

 

[قوس الرحمن]

up up

 

[قوس الرحمن]

رد : دجاج بالزبدة ..

اب اب اب

 

[STYLISH STYLE]

يعطيج العافيه حبيبتي