خواتي ساعدوني

[القلب الطيب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

خواتي كويتيات
بدخل بالموضوع علي طول:-

:yaaaaaarb:تكفوووووووووووووون
انا جربت طرق وايد عشان اطبخ الدجاج مع العيش وكل ماطبخته العيش حلو بس الدجاج:eh_s(16)::eh_s(11): قاسي لحمه وفيه دم
مع اني غاسلته عدل وحاطة عليه ليمون وبهارات بس ماكو فايده وزوجي وعيالي :eh_s(2)::eh_s(2)::eh_s(2):صارو مايكلون الدجاج ماينلامون
فابي طريقه لوسمحتم اتوخر الدم وطري لحم الدجاج عشان باجر بسوي مكبوس

ومشكوووووووووووووووورين
ولكم دعوه من القلب:eh_s(7):
​

 

[القلب الطيب]

وانتظر ردودكم

 

[جارة القمر]

حبيبتي



اغسلي الدياي بالملح والليمون وخليه يتنقع شوي


وبعدين فوحيه بماي بس اتحصلينه يطلع كل الدم اللي فيه والرغوه والزفره



وحطيه بمشخال وبعدين حمسي بصل وحطي عليه الدياي وضيفي كل البهارات اللي تحبين


http://www.q8yat.com/t1026438.html

 

[توتاتوتا]

غيري نوع الدجاج

جربي دجاج نايف

وانتي تغسلين الدجاج في اماكن فيها دم عند الفخوذ من داخل طلعيها باصبعش و بالسكين حكيها لين تنظف

و بعد منطقة الصدر فيها كتل دم

و ادعكي الدجاجه دعك من برا و من داخل و مططي كل شي تشوفيه عروق قصبات هوائيه و اقطعي بالسكين

اقطعي الرقبه

و الشحم و الي بين فخوذ الدجاجه و اذا مقطعتها اربع يجي شحم عند الورك بعد شيليه

بعد هذا كله ادعكيها بطحين و كانه صابون تايد

بعدين اغسليه و خليها في ماي و ملح و خل شوي لين تجهزين باقي المقادير و غسليها من الماي و الخل

يحتاج الدجاج 30-40 دقيقه في الماي


اذا الدم بين من داخل جهة العظم هذا من نوع الدجاج

وحطي ليمون اسود وقت الطبخ يشيل الزفر و لا تتبلين الدجاجه حطي البهارات في الماي


و بالتوفيق

 

[القلب الطيب]

ماقصرتواااا
الله لايخليني منكم

 

[توتاتوتا]

فالخدمه في الماي اقصد وقت السلق

 

[رحيل المرافيء]

اول شي اختاري نوع زين من الدياي يمكن النوع اللي تستخدمينه مو شي
تالي نظفيها وشيلي الزوائد وسلقيها قبل 5 ولا7 دقايق بماي مغلي شوي تروح الزفرة والدم
وطلعي الدياية وكتي الماي وردي سلقيها بماي ثاني للمجبوس افضل
عشان حتى الهرمونات تطلع

 

[فجر النصر]

نقعي الدجاج في ماء وخل هذا هو الي يخلي الجاج طري مو قاسي