قال رسول الله صل الله عليه وآله "كلوا السفرجل وأطعموا به حبالكم فإنه يحسن أولادكم"
وقال : "كلوا السفرجل فإنه يزيد الذهن ويذهب بطخاء الصدر ويحسن الولد"
السفرجل يتكون من أملاح كلسية وماء وحامض التفاح ويحتوي على المواد الدهنية وألياف وسكر وكبريت وصودا وبوتاسيوم وغني بفيتامين (أ ، ب)
ومفيد في تقوية القلب والصدر والأمعاء والانزاف المعوية والإسهال المزمن ويصفي لون البشرة ..
طعمه شوي ثقيل وبالغصب ينأكل بس وايد مفيد يستاهل العناء
