خلطات لتمر

[تولين 2222]

شأخباركم حبايبي
وكل عام وانتم بخير قبل الزحمه

حبيت نتناقش في موضوع سور ي قصدي أو شيء نأكله في رمضان وهو التمر طبعا دايم موجود على السفره هو اهم شيء في رمضان

نبي نكتب كل الخلطات اللي توضع على التمرعلشان رمضان وعلشان نحب التغير
الخلطه الأولى
تمر بدون نوى مهروس مع السمنه البدي مع المضير
الخلطه الثانية
تمر عادي اي نوع تمر نأكله مع قشطه المراعي
الخلطه الثالثة
تمر مهروس مع دخن حق التمر
الخلطة الرابعه
تمر مهروس مع السمن البلدي مع الجبن الكيري يعجن يطلع كأنه معجون مع المضير


يااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالله هذي خلطاتي انتظر خلطاتكم
دعواتكم لي يالذريه الصالحه العافيه

 

[جارة القمر]

مشكووووووره حبيبتي



أنا احب أكل التمر خالي بدون اي اضافات



وشوفي هالموضوع

http://q8yat.net/showthread.php?t=386837&highlight=%C7%E1%CA%E3%D1

 

[خالديه سعوديه]

حنا غالبا نستخدم الطحينه او القشطه
بس في طريقه حلوه تنفع للضيوف
نزيل النوى من التمره وندهنها بالطحينه ونعبيها بسكويت دايجستف مطحون
ونزينها بخطوط من التوفي

 

[تولين 2222]

حنا غالبا نستخدم الطحينه او القشطه
بس في طريقه حلوه تنفع للضيوف
نزيل النوى من التمره وندهنها بالطحينه ونعبيها بسكويت دايجستف مطحون
ونزينها بخطوط من التوفي

طريقه حلوة راح اجربها وياليت تجربون التمر بالجبن الكيري وتعطوني رآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآيكم

 

[ضحكة الدنيا]

خوش خلطات

ودى اجربهم

مشكورين

 

[~~مس خوخه~~]

يسلمووو ع الخلطاات الحلوة...

 

[تولين 2222]

تسلويلي حبايبي على الردود الحلوه انتظر خلطاتكم وتجاربكم في خلطات التمر

 

[الواثقه بالله]

فيه

الشعثه وهي أكله قديمه

وهي عباره عن تمر خلاص منزوع النوى +إقط (يقط ) + سمنه (دهن عدان ) يخلطون وتقدم كما هي

أو تكور على شكل كور وتصف في صحن التقديم وتقدم


رطب منزوع النوى ويوضع مكانه حبة فستق وقطعه صغيره من جبن الكيري

ويصف في صينيه ويصب عليه توفي ثم يرش عليه فستق مطحون للتزيين


شعيريه ناعمه تحمر ويصب عليها قليل من الحليب المحلى ويوضع عليها التمر الخلاص ويخلط خلط بسيط فقط ليتمازج ويقدم


أو نحط دخن في صحن تقديم صغير ومثله هرده ولما ناكل ناخذ فردة التمره ونغطها بالهرده ((طبعا راس التمره مو كلها ))

ونرد نغطها بالدخن وناكله

وإن شاء الله تلقون شي يعجيكم في طريقتنا لتقديم التمر في رمضان

 

[شوشو الشقيه]

تسلمين يا قمر
والله
في عندج التمر تشيلين النوي
وبعدهاااااااااااااا وتعجنينه بالزيت او الزبده بعد افضل واحلي ورائحتها احلى
عندج زبده الكرسي روعه= احلى لانه رائحتها فظيعه ومعظم جداتنا يستخدموهااااااااااااا
زبده عاديه
زبده لورباك على راحتج
في بعد السمن البلدي حق البقره واحلى تعطيج رائحه مثل تعرفين الحلوي العمانيه
شفتي رائحتها كيف حلوه جذي
ما ادري قمت اشم رائحه مطبخ او رائحه طباخ ههههههههههههههههههه
لايكون اتخيل
المهم
تعجنينه
تكورينه بشكل دوائر وتغمسينه بالفستق الحلبي
او نارجيل المبشور
او بالسمسم
وبعدهاااااااااا تضعينه في الصحن
من اختج شوشو الشقيه

 

[سهرانه ليل ونهار]

يم يم والله طرق حلللللللللللوه
جاري التنفيذ
مشكورين

 

[شوشو الشقيه]

تسلمين يا قمر
عندي طريقه الكل بيستجن عليها حتى صاحباتك
شوفي اخذي عجينه التمر المعجونه بالزبده الكرسي
اخذي بسكوت قهوه الصباح لونه اخضر
اخذي كميه وفرديهااااااااااااا على سويها مستطيل اوكي سوي منها اربعه
كذا
اخذي كميه فرديهااااا على سطح بشكل مستطيل
اربعه اوكي
بعدهاااااااااااا
اخذي مستطيل من التمر فوقه بسكوت قهوه الصباح
وبعدهااا ضعي مستطيل من تمر وفوقه قهوه الصباح
بعدهاااااا مستطيل فوقه بسكوت قهوه الصباح
بعدها مستطيل من التمر فوقه بسكوت قهوه الصباح

اربع طبقات بيصير لج كانه مستطيل كبير او قطعه كبيره في يدج وانتي تحطين الطبقات ضعي خلي يدج هو يكون السطح
بعدها بتبقي طبقات فارقه من الجوانب انتي عملي طبقه من التمر وقفليهااااااااااااااا
انتبهي ان يكون التمر مغطي كل البسكوت ما تشوفين الا كانه قالب من التمر
ولكن اصله داخله بسكوت
جمديهاااااااااااا في الثلاجه ساعتان

طبعا انتي بتعملي اكثر من قالب
لاننا الحين عملنا قالب
وانتي بعدها بتعملي بعد كذا 6 قوالب
اخرجيها من ثلاجه
قصصيهاااااااااااا شرائح وصفيها بالصحن يطلع شكلها جنان
وسهله طعمها روعه
حلوه حق التقديم
وسريعه

 

[الباسمه]

قوه بنات هذي اول مشاركه لي هنيه واتمنى تعجبكم

تطحنين بسكوت ماري وتحطينه بصينيه صغيره
وتحطين فوقه بشكل عشوائي تمر بدون نوى تكورينه صغار
وتحطين اعواد الاسنان الخشب على كل كوره
وتصبين نستله بشكل خطوط طوليه
وبالعافيه اعجبت اهلي واهل زوجي حيل

 

[&مـيـاسـه&]

واااااااااو يسلمو حبوبه ع الموضوع المفيد والبنات اللي شاركو بوصفاتهم الله لايهينهم ماقصرو >>>سيفت لرمضان ؛)
عندي طريقه:
تاخذين تمر بدون النوى واقط مطحون تطحنينه عدل وتكتينه ع التمر وتحطين سمن فوقهم وتخلطين المكونات عدل لا تخلينها ناشفه والاقط كثري منه
وكوريها وجذي بتكون جاهزه وبالعافيه

 

[الواثقه بالله]

في طريقه ثانيه للتمر ذكرتها ودخلت أكتبها لكم

تاخذين تمر كيلو مثلا بدون نوى

واصبع زبده

12 حبه بسكويت ماري أو أي بسكويت شاي مجروش(( بس مو ناعم ))

فستق مجروش

تسخنين الزبده وتحطينها على التمر وتحطين التمر إذا مو لينه في الفرن بس تسخين علشان ما تعبج وتحطين عليها باجي المقادير وتخلطينها

وتاخذين قصدير وترشين عليه جوز هند وتحاولين تشكلينها على شكل اصبع كبير وتلفين عليها القصدير

وتحطينها بالثلاجه ليما تبرد شوي

وتطلعينها بعدين وتقصينها دوائر وتقدمينها

وراح تصير عندج تمر بالمكسرات


جربوووووها طعمها واااااااااااايد لذيذ

ومرات لما يصير عندي تمر يابس شوي ولا عاد ناكله

أسوي فيه هالطريقه علشان حرام ينقط

والله ياكلونه وهم ما يدرون انه التمر اللي اليابس اللي مو راضين ياكلونه


خخخخخخخخخخخخخخ:dddds:

انا ما عندي شي ينقط

 

[تولين 2222]

خلطات رووووووووووووووووعه جااااااااااااااااري التنفيذ والي تجرب اي خلطه من الي منزلينها الأخوات ياليت تعطيناخبر مع اني اثقفي وصفاتكمومن مقاديرها واضح انها سهله ولذيذه

 

[جمود الدمع]

مشكووورة

 

[الحراير]

مشكووره

 

[العز انا]

تسلم الايادي

 

[<<لمار>>]

يسلمووووووو

 

[الظبي الخجول]

يعطييييييييييكم الــعافــيه

يعطيكم طريقه لخلطة التمر رووووووووووووووووووعه وشرط إذا كليتوها بتذوبون من حلاتها روووووووووعه :ggdw:
خبز مكعبات محمر بالزيت
مكسرات (عين الجمل )فقط
زيت زيتون
تمر بدون نواة
اخلطيهم مع بعض حتى يتجانس الخليط ثم ضعيه عالنار شويه وخليه يبرد بالجو العادي ولاااااااا تحطينه بالثلاجه عشان مايصير يابس وبالهنا والعاااااااااااااااااافيه_03BA:_03BA:_03BA: