خبز الفوكاشيا اللذيذ
له عدة طرق هذي وحدة منهم
اعجن بيدي التالي
٢ك طحين
نص م ص ملح
م ص خميرة
ربع كوب ماءمغلي مضاف الى كوب وربع ماءعادي
اعجنها واغطيها وادخلها الثلاجة من ١٨-٢٤ ساعة وممكن نخليها برا ساعتين ثلاث بس الافضل ثلاجة
اطلعها من الثلاجة واحط في وعاءزيت زيتون واحطها فيه واحاول اني املسها بالزيت من كل جهة واكورها وانركها واغطيها ساعتين الى ٤ ساعات
بعد مرور الوقت احط زيت زيتون ثم باصابع يدي وهي في مكانها اسوي حفر وارشها ملح صخري وممكن طماطم كرزي وروزماري ورشيتها بريحان حطوا الي تحبون
اخبزها على حرارة ٢٠٠ م من فوق وتحت لمدة ٢٠ د
احشوها الي تحبون وممكن تقطعونها وتلفون كل قطعة ببلاستيك وتفرزنونها
