سلطة باذنجان مشوي
باذنجان مشوي بالفرن
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ثوم مفروم
عصير ليمون
ملح
فلفل
نزع الباذنجان عن قشره في سلطانية وهرسه.إضافة باقي المكونات تدريجياً مع الاستمرار في التقليب
سلطة المرتديلا بالخس
2-3 اكواب خس مفروم
مرتديلا مقطعه مكعبات حوالي كوب
كوب جبنه شيدر مكعبات
1 بصله متوسطه مفرومه
زيتون شرايح
الصلصة : مايونيز - خل ابيض – قليل ماسترد
تقطع الخضروات (قطع متوسطه( وتخلط جميع المقادير
سلطة النقانق
خس مقطع شرائح
طماطم مقطع مكعبات صغيره
نقانق مقطع شرائح بالعرض ومقليه بالزيت
جبن كرافت شيدر مبشور
زيت زيتون
ليمون
بقدونس نعناع حسب الرغبه
وثوم حسب الرغبه
الصلصة : يسخن الزيت زيتون والليمون والبقدونس بعد خلطهم علي النار حتي يبدأ بالغليان قليلا
ويضاف إليهم باقي المقادير حسب الرغبه وتصب فوق الجبن ويذوب الجبن .
يصف الخس في طبق السلطه
ويوضع فوقه الطماطم والنقانق ويرش الجبن المبشور علي السطح
شوربة طماطم
طماطم
بصل
ريحان
كريمة
تحمير البصل مع إضافة الطماطم والريحان.خفق الخليط كهربائياً.إضافة الكريمة قبل التقديم
سلطة سيزر
خس أمريكي
بصل أبيض طويل
نقانق مقطع مدور ومقلي
جبن كرافت مبشور
زيت زيتون
عصير ليمون
بقدونس
زعتر البيتزا
ثوم
طماطم
نخلط البصل مع الخس والطماطم والنقانق ونضع فوق الجبن . نحمي الزيت ونضيف إليه اليمون والبقدونس والثوم وزعتر البيتزا وتطبخ علي نار هاديه ونضعه فوق الجبن
فيليه الدجاج مع المرتديلا
4فيليه دجاج
4 قطع جبن سلايز قليل الدسم
4 شرائح مرتديلا
نص مكعب خضار
كوب ماء
2 ملعقة أكل بقدونس مفروم
تدق شرائح الدجاج حتى سماكه قليله جدا توضع قطعة مرتديلا وسط الفيليه ثم الجبن وتلف رول وتشك بعود خشبي تصف بقالب فرن ويذوب مكعب الخضار بالماء ويصب على الرولات ويغطى القالب ثم يدخل الفرن تزين بالبقدونس
مشروم بالبهارات و الجبن
مشروم
كمية كبيرة من البصل
ملح
بهار
فلفل أحمر حلو
زعتر أخضر
فلفل أسود
جبن كرفت
أوراق ريحان طازجة
احمسي البصل بالزيت , ثم اضيفي المشروم و قلبي حتى يحمس جيداً , تبلي بالبهارات و قلبي. ابعدي الطبق عن النار , اضيفي الكرفت و ورق الريحان كي لا يذبل بفعل النار
شوربه
6حبات بصل
2طماطم
راس ملفوف
راس كرفس
2فلفل بارد
بهارات حسب الرغبه
تقطع الى قطع صغيره توضع فى قدر وتغطى بالماء وتوضع على النار وتترك تطبخ حتى الاستواء ثم يضاف اليها البهارات وبعد ذلك توضع فى العصاره وتعصر
وبس هذا كل اللي عندي ويارب أكون فدتج فيه
وهذا الموضوع وحدة بالمنتدى حاطة كل شي عن الرجيم
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=4140
وأي استفسار أنا حاضرة حبيبتي