Q8stylle
New member
- إنضم
- 20 يونيو 2008
- المشاركات
- 45,074
- مستوى التفاعل
- 4
- النقاط
- 0
اقدم لكم اليوم طبق بحري
لذيذ وسريع
ان شاء الله يعجبكم
المقادير
فيليه سمك { انا عملت 3 شرائح صغيرة }
2 ملعقة اكل زبدة عادية او زبدة مارجرين
كوب ونصف فطر مقطع جوانح { يفضل الطازج}
ربع كوب بصل اخضر حلقات
ملعقة شاي زعتر ناشف (اللي ينباع في صفة البهارات مو الزعتر حق الفطاير ) او طازج .. واذا لم يتوفر اوريغانو
نصف مكعب ماجي
ملح وفلفل اسود
الطريقة
رصي السمك في صينية مدهونة بالزيت ورشي عليه ملح وفلفل واتركيه جانبا
في مقلاة على النار ذوبي الزبدة ثم اضيفي الفطر والبصل والزعتر وقلبيه جيدا
اضيفي الماجي واستمري بالتقليب الى ان يذبل الفطر ويتشوح
افرشي مقدار من خلطة الفطر فوق كل قطعة فيليه ورشي عليه زعتر ناشف
غلفي الصينية بالقصدير وادخليها الفرن على 450 واتركيه الى ان ينضج
اذا تبغي تتاكدي انه نضج اقطعي وصله بالشوكه وراح يبان معك انه استوى او لا
هذا شكله بعد ما نضج
قدميه مع الرز الابيض
وبالهنا والعافية
منقووووووول
