:: جباتي التمر بالصور ::

[ام عفاف الكويت]

لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته...



لأخواتي محبات الجباتي، هذي الطريقة غير عن الجباتي العادي و لذيذة جداَ...

نبدأ مع مقاديرنا بسم الله...



كوب تمر منزوع النواة
2 كوب ماء دافي


نخلطهم مع بعض في الكاس الخلاط

في وعاء للعجن، نخلط هذي المقادير:

2 كوب طحين بر (أسمر)
2 كوب طحين عادي
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نص ملعقة صغيرة حبة البركة
نص ملعقة صغيرة يانسون
نص كوب زيت

نضيف عليهم التمر اللي خلطناه و نعجن لين نحصل على عجينة متماسكة لكن لينة... و نغطيها و نتركها تتخمر لمدة ساعة...

بعد ما تخمر، نقطع العجينة إلى كور بحجم البيضة...

نرق كل كورة إلى قرص رقيق...

نجهز الصاجة اللي بنشوي عليها الجباتي، أو المقلى... ونخلي عندنا صحن فيه زيت عشان ندهن الصاجة...
و نحط قرص العجين و ندهن الوجه بالزيت...

هذا شكل القرص لما بدا يتنفخ...

نقلبه عالوجه الثاني عشان يتحمر...

في الوقت هذا نحط أقراص الجباتي في ورق ألمنيوم عشان ما يبرد...

و هذا شكلها لما خلصت... و حلو تتقدم مع العسل و كوب شاي أو حليب...

إن شاء الله عجبتكم، و عليكم بالعافية

منقول :

 

[لولي**]

الله شكلها يشهي
يسلمووووووووووووووووو

 

[ام عفاف الكويت]

الله يسلمكم ياقلبي

 

[النبع الصافي]

تهببببببببببل حلاتها فطور :dddds:

 

[ام عفاف الكويت]

مرورج اللى يهبل

يالله عزمينا نبوع

 

[ضحكة الدنيا]

تسلمين حبوبه على النقل الحلو

 

[ام عفاف الكويت]

الله يسلمج ياقلبي ويسهل عليج ولادتج

 

[جارة القمر]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووره

 

[ام عفاف الكويت]

العفو قلبي

هالله هالله بالتطبيقات

 

[أم الليل]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووره

 

[NoWay2know]

يعطيج العافية

 

[ام عفاف الكويت]

حياكم الله :tek:

 

[سجى]

رووووعه ماشاء الله

ان شاء الله بجربها واحط تطبيقى

 

[ام عفاف الكويت]

قلبي حياج وبالعافيه مقدما

 

[جورية كويتية]

شكله لذيييييييييييذ
مشكوووره

 

[ام عفاف الكويت]

الله يعافيكم حبايب قلبي

 

[SOoSOo]

مشكوووووره

 

[ام عفاف الكويت]

العفووو ياقلبي

 

[Katkota_46]

مقاديرها نفس مقادير الكول اكله كويتية يسوونها البلوش
وخاصة ايام العيد لذيذة وان شاء الله بجربها ..

يعطيج العافية

 

[حناينq8]

تسلم ايدج

شكلها يشوق وطريقتها سهله وايد ​