- إنضم
- 27 نوفمبر 2006
- المشاركات
- 3,029
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
منقول
هالتغميسة تقدمينها مع الخضار أو الناشوز.
المقادير:
4 بطاطات مقطعة مكعبات كبيرة مسلوقة - 8 جزرات صغار مسلوقة - 150 جرام ذرة صغيرة مسلوقةbaby corn - فلفل بارد أحمر شرائح.
صلصة الجبن: 1و ثلث كوب جبن شيدر مبشور أو أي نوع تفضلينه - ربع كوب طحين - 1 ونص كوب ماء - ربع قطعة ماجي(عشان ما تصير الصلصة مالحة)
الطريقة:
1- خلطي الجبن مع الطحين جيداً ثم ضعي الماء في جدر على النار لما يغلي مع الماجي و ضعي عليه ثلث كمية الجبن و خلطي لما يذوب و زيدي كمية الجبن على الجدر بالتدريج و خلطيه و قدميه مع الخضار أو الناشوز.
إضافات أخرى:
- لعمل تغميسة جبن بالأعشاب: حطي ملعقتين بقدونس مفروم على الصلصة قبل التقديم مباشرة.
- لعمل تغميسة جبن بالمصطردة: ضيفي ملعقتين كبار بصل أخضر مفروم على الصلصة مع ملعقتين صغار صلصة المصطردة(الخردل) بالحبوب.
