ام طلال
*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
- إنضم
- 9 يونيو 2005
- المشاركات
- 10,616
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
- العمر
- 45
- الإقامة
- على حبكم انا بقفل ابوابي
ام طلال
*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
- إنضم
- 9 يونيو 2005
- المشاركات
- 10,616
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
- العمر
- 45
- الإقامة
- على حبكم انا بقفل ابوابي
كاكاوه شوفي هذي طريقه منال العالم
قالب الخضار بالبطاطس
2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة كبيرة مرجرين
1 حبة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيضة
2 – 4 ملعقة كبيرة حليب قليل الدسم
تشكيلة الخضراوات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل، شرائح
2 فص ثوم، مهروس
3 حبة كبيرة كوسى، اصابع رفيعة
3 حبة كبيرة جزر، اصابع رفيعة
1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر، شرائح رقيقة
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر، شرائح رقيقة
2 كوب مشروم، ارباع
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب صلصة الصويا
1. شغلى الفرن لدرجة حرارة 180 س، احضرى صينية طبق فرن متوسط الحجم.
2. قشرى البطاطس، ضعيها فى قدر واسع، اغمريها بالماء، اضيفى ملعقة صغيرة من الملح، دعى الماء يغلى الى ان ينضج البطاطس.
3. اخرجى البطاطس من ماء السلق، ضعيها فى قدر جاف، دعيها على النار لبضع دقائق الى ان تجف تماما.
4. اهرسى البطاطس، اضيفى المرجرين، بياض البيض، الملح، الفلفل الأبيض، اضيفى الحليب بالتدريج، قلبى بالشوكة الى ان تختلط البطاطس جيدا.
5. ضعى البطاطس فى كيس تزيين به قمع مزخرف، اتركيها جانبا.
6. فى مقلاة واسعة ضعى زيت الزيتون وسخنى على نار قوية.
7. اضيفى البصل الشرائح وقلبى على نار قوية الى ان يذبل ثم اضيفى الثوم وقلبى قليلا.
8. اضيفى الكوسى، الجزر، الفلفل بانواعه وقلبى الى ان تذبل الخضراوات.
9. اضيفى المشروم، الملح والفلفل وصلصة الصويا، قلبى على نار قوية الى ان تجف الخضراوات.
10. ضعى الخضراوات فى طبق الفرن.
11. اضغطى على الكيس لتشكيل البطاطس خطوط زخرفية متلاصقة بجانب بعضها بحيث يتغطى الخضراوات تماما.
12. ادخلى البطاطس الفرن لحوالى 20 – 25 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميه ساخنا او باردا.
قالب الخضار بالبطاطس
2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة كبيرة مرجرين
1 حبة بياض البيض
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل ابيضة
2 – 4 ملعقة كبيرة حليب قليل الدسم
تشكيلة الخضراوات:
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كبيرة بصل، شرائح
2 فص ثوم، مهروس
3 حبة كبيرة كوسى، اصابع رفيعة
3 حبة كبيرة جزر، اصابع رفيعة
1 حبة متوسطة فلفل حلو اخضر، شرائح رقيقة
1 حبة متوسطة فلفل حلو احمر، شرائح رقيقة
2 كوب مشروم، ارباع
½ ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
¼ كوب صلصة الصويا
1. شغلى الفرن لدرجة حرارة 180 س، احضرى صينية طبق فرن متوسط الحجم.
2. قشرى البطاطس، ضعيها فى قدر واسع، اغمريها بالماء، اضيفى ملعقة صغيرة من الملح، دعى الماء يغلى الى ان ينضج البطاطس.
3. اخرجى البطاطس من ماء السلق، ضعيها فى قدر جاف، دعيها على النار لبضع دقائق الى ان تجف تماما.
4. اهرسى البطاطس، اضيفى المرجرين، بياض البيض، الملح، الفلفل الأبيض، اضيفى الحليب بالتدريج، قلبى بالشوكة الى ان تختلط البطاطس جيدا.
5. ضعى البطاطس فى كيس تزيين به قمع مزخرف، اتركيها جانبا.
6. فى مقلاة واسعة ضعى زيت الزيتون وسخنى على نار قوية.
7. اضيفى البصل الشرائح وقلبى على نار قوية الى ان يذبل ثم اضيفى الثوم وقلبى قليلا.
8. اضيفى الكوسى، الجزر، الفلفل بانواعه وقلبى الى ان تذبل الخضراوات.
9. اضيفى المشروم، الملح والفلفل وصلصة الصويا، قلبى على نار قوية الى ان تجف الخضراوات.
10. ضعى الخضراوات فى طبق الفرن.
11. اضغطى على الكيس لتشكيل البطاطس خطوط زخرفية متلاصقة بجانب بعضها بحيث يتغطى الخضراوات تماما.
12. ادخلى البطاطس الفرن لحوالى 20 – 25 دقيقة الى ان تصبح ذهبية اللون، قدميه ساخنا او باردا.
ام طلال
*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
- إنضم
- 9 يونيو 2005
- المشاركات
- 10,616
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
- العمر
- 45
- الإقامة
- على حبكم انا بقفل ابوابي
Brounzi_girlly
Active member
- إنضم
- 14 يوليو 2005
- المشاركات
- 10,140
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 36
بسبوووسه
New member
- إنضم
- 29 فبراير 2008
- المشاركات
- 3,338
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
هلا حبيبه قلبي
انشالله ادش شهري الشهر الياي و اخر موعد ولاده لي 11-10
و بالنسبه حق ولادتي برونز قيصري لأن الاولى قيصري و حوضي اساس صغير
كاكاو انا ساكنه بروحي بشقه و ماعندي خدامه ليلحين و لدي و حمالي و التنظيف بروحه يذبح فكلش مايمديني ولا احب ادش المطبخ كل ما افكر اني بطبخ ووراي تقشيرو تقطييع و غسال صحون اهون
مقزرينها مطاعم ليما شغالتي توصل
انشالله ادش شهري الشهر الياي و اخر موعد ولاده لي 11-10
و بالنسبه حق ولادتي برونز قيصري لأن الاولى قيصري و حوضي اساس صغير
كاكاو انا ساكنه بروحي بشقه و ماعندي خدامه ليلحين و لدي و حمالي و التنظيف بروحه يذبح فكلش مايمديني ولا احب ادش المطبخ كل ما افكر اني بطبخ ووراي تقشيرو تقطييع و غسال صحون اهون
مقزرينها مطاعم ليما شغالتي توصل
ام طلال
*عضــوة شرف في منتديات كويتيات*
- إنضم
- 9 يونيو 2005
- المشاركات
- 10,616
- مستوى التفاعل
- 2
- النقاط
- 0
- العمر
- 45
- الإقامة
- على حبكم انا بقفل ابوابي
