ريم الصبايا
New member
كيكة سباق السيارات:
ممكن ان تستعملوا كيك جاهز او اى نوع كيك مفضل عندك
و هنا استعملت هذه الكيكه من كتاب اجنبى اسمه Copmlete baking
مقادير الكيكه
1 كوب زبدة او مارجرين على حرارة الغرفة
1 و نصف كوب سكر
4 بيضات على حرارة الغرفة
2 ملعقة فانيليا
2 و نصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 كوب لبن
رشه ملح
الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 350
تحضر 2 صينية مقاس 8 بوصات
بالمضرب الكهربائي تخفق الزبدة او المارجرين حتى تصبح كريمية القوام
بالتدريج يضاف السكر.
يضرب صفار البيض وحده فى اناء اخر ثم يضاف الى خليط الزبدة.
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك على جنب
فى اناء آخر يخفق بياض البيض حتى يتكاثف و بحذر يضاف خليط الدقيق و اللبن
الى خليط الزبدة بالتناوب يقلب بالملعقة تقليب فقط و ليس بالمضرب
ثم يضاف بياض البيض و يقلب بحذر ايضا و تحرك المواد جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
يصب خليط الكيك على الصوانى بالتساوي و يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
و بعد ان ينضج يترك ليبرد
سوف نحتاج الى
بسكويت اوريو بالشكولاته مطحون
سكر ملون اخضر
كريمه بيضاء للزينه
سيارات صغيره الحجم مغسوله و نظيفه
يقطع جزء من كيكه واحده فى شكل قوس صغير حتى تتمكنى من لصق الكيكه الاخرى
بجانبه و يجب وضع جزء من الكريمه المخفوقه لكى تلتصق جيدا
و نبدا فى التزيين :
يزين الكيك ببقيه الكريمه البيضاء
يوضع كوبين وسط كل كيكه ثم يوزع بسكويت الشكولاته المطحون حول الدوائر
ثم ترفع الاكواب بحذر و يصب فى كل دائره السكر الاخضر
انا استعملت لونين لانه السكر الاخضر لم يبقى منه الا القليل
و كان ممكن ان استعمل جوز هند باللون الاخضر و لكن فضلت ان اضع لونين للتغيير
و استعملت بسكويت عادى مطحون على جوانب الكيك و صار شكله مثل الرمال
و بالنسبه للنقط البيضاء و هى الفواصل لمرور السيارات
نضع جزء من الكريمه البيضاء فى القمع او كيس الحلوانى
الشكل الرفيع جدا و نعمل خطوط متقطعه فى الوسط
و اخيرا نضع السيارات الصغير و يبدأ سباق السيارات
و الصور سوف تشرح لكم اكثر
و هنا وضعت الاكواب حتى يسهل و ضع البسكويت المطحون
و هنا وضعت السكر الملون و عملت الخطوط البيضاء
و هذه سيارات السباق
ممكن ان تستعملوا كيك جاهز او اى نوع كيك مفضل عندك
و هنا استعملت هذه الكيكه من كتاب اجنبى اسمه Copmlete baking
مقادير الكيكه
1 كوب زبدة او مارجرين على حرارة الغرفة
1 و نصف كوب سكر
4 بيضات على حرارة الغرفة
2 ملعقة فانيليا
2 و نصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
1 كوب لبن
رشه ملح
الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 350
تحضر 2 صينية مقاس 8 بوصات
بالمضرب الكهربائي تخفق الزبدة او المارجرين حتى تصبح كريمية القوام
بالتدريج يضاف السكر.
يضرب صفار البيض وحده فى اناء اخر ثم يضاف الى خليط الزبدة.
ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك على جنب
فى اناء آخر يخفق بياض البيض حتى يتكاثف و بحذر يضاف خليط الدقيق و اللبن
الى خليط الزبدة بالتناوب يقلب بالملعقة تقليب فقط و ليس بالمضرب
ثم يضاف بياض البيض و يقلب بحذر ايضا و تحرك المواد جيدا حتى تتجانس مع بعضها.
يصب خليط الكيك على الصوانى بالتساوي و يدخل الفرن لمدة 30 دقيقة
و بعد ان ينضج يترك ليبرد
سوف نحتاج الى
بسكويت اوريو بالشكولاته مطحون
سكر ملون اخضر
كريمه بيضاء للزينه
سيارات صغيره الحجم مغسوله و نظيفه
يقطع جزء من كيكه واحده فى شكل قوس صغير حتى تتمكنى من لصق الكيكه الاخرى
بجانبه و يجب وضع جزء من الكريمه المخفوقه لكى تلتصق جيدا
و نبدا فى التزيين :
يزين الكيك ببقيه الكريمه البيضاء
يوضع كوبين وسط كل كيكه ثم يوزع بسكويت الشكولاته المطحون حول الدوائر
ثم ترفع الاكواب بحذر و يصب فى كل دائره السكر الاخضر
انا استعملت لونين لانه السكر الاخضر لم يبقى منه الا القليل
و كان ممكن ان استعمل جوز هند باللون الاخضر و لكن فضلت ان اضع لونين للتغيير
و استعملت بسكويت عادى مطحون على جوانب الكيك و صار شكله مثل الرمال
و بالنسبه للنقط البيضاء و هى الفواصل لمرور السيارات
نضع جزء من الكريمه البيضاء فى القمع او كيس الحلوانى
الشكل الرفيع جدا و نعمل خطوط متقطعه فى الوسط
و اخيرا نضع السيارات الصغير و يبدأ سباق السيارات
و الصور سوف تشرح لكم اكثر
و هنا وضعت الاكواب حتى يسهل و ضع البسكويت المطحون
و هنا وضعت السكر الملون و عملت الخطوط البيضاء
و هذه سيارات السباق
و هذه الصورة الاصليه
