جورية كويتية
**عضـــوة شـــرف منتديات كويتيات **
- إنضم
- 24 أغسطس 2006
- المشاركات
- 6,751
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- العمر
- 40
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
امس سويت بسكوت
بس عجييييييييييييب
امي وابوي الله يحفظهم وايد استانسو عليه :eh_s(9):
المقادير:
* 170 غرام زبده
* بيضه
* نص كوب سكر بني
* ربع ملعقة فانيليا
* 2 كوب طحين
* نص ملعقة بيكربونات الصوديوم
* نص ملعقة قرفه مطحونه (دارسين)
* 2 جالكسي الساده
الطريقه :
* تخفق الزبدة جيدا حتى تصبح هلاميه
* يضاف السكر وتخفق حتى تصبح كالكريمه
* تضاف الفانيليا والبيضه وتخفق قليلا
* بمرر الطحين بمنخل مع البيكربونات الصوديوم و القرفه
* يضاف الطحين الى خليط الزبده والبيض بالتدريج
* تعجن العجينه باليد على لوح مرشوش بالطحين
* تكور وتغلف بورق النايلون وتوضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه
* بعد اخراج العجينه من الثلاجه تفرد على سماكه مناسبه ثم تقطع بالقطاعه
* تصف في صينيه مدهونه بالزبده وتدخل في فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه
* بعد اخراجها وبعد ما تبرد (( كلش مو لايق عليك اللغه العربيه لوول :eh_s(6): ))
نذوب الجالكسي بحمام مائي
ونغمس نصف قطعة البسكويت فيه
* ندخله الثلاجه حتى يجمد الكاكاو
وهذا الشكل النهائي
اتمنى تجربونه
وعليكم بالعافيه
امس سويت بسكوت
بس عجييييييييييييب
امي وابوي الله يحفظهم وايد استانسو عليه :eh_s(9):
المقادير:
* 170 غرام زبده
* بيضه
* نص كوب سكر بني
* ربع ملعقة فانيليا
* 2 كوب طحين
* نص ملعقة بيكربونات الصوديوم
* نص ملعقة قرفه مطحونه (دارسين)
* 2 جالكسي الساده
الطريقه :
* تخفق الزبدة جيدا حتى تصبح هلاميه
* يضاف السكر وتخفق حتى تصبح كالكريمه
* تضاف الفانيليا والبيضه وتخفق قليلا
* بمرر الطحين بمنخل مع البيكربونات الصوديوم و القرفه
* يضاف الطحين الى خليط الزبده والبيض بالتدريج
* تعجن العجينه باليد على لوح مرشوش بالطحين
* تكور وتغلف بورق النايلون وتوضع بالثلاجه لمدة نصف ساعه
* بعد اخراج العجينه من الثلاجه تفرد على سماكه مناسبه ثم تقطع بالقطاعه
* تصف في صينيه مدهونه بالزبده وتدخل في فرن متوسط الحراره لمدة ربع ساعه
* بعد اخراجها وبعد ما تبرد (( كلش مو لايق عليك اللغه العربيه لوول :eh_s(6): ))
نذوب الجالكسي بحمام مائي
ونغمس نصف قطعة البسكويت فيه
* ندخله الثلاجه حتى يجمد الكاكاو
وهذا الشكل النهائي
اتمنى تجربونه
وعليكم بالعافيه