السلام عليكم
شخباركم
أنا شفت منال العالم تسويه وعجبتني الطريقة وجربته
وهذي الطريقة
المقادير::
روبيان
طماطم مقطع مكعبات كبيره
فلفل حار
فلفل بارد مقطع مكعبات
ليمون مقطع مكعبات
بصل
ورق غار
بهارات
حبات ثوم صحيح
2 ملعقة معجون طماطم
ماء
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
طريقة طبخ العيش::
عيش منقوع ومغسول جيدا
ماء
ورق غاراختياري
زيت
ملح
طبعا العيش أبيض مشخول عادي
طريقة عمل الروبيان::
يغسل الروبيان جيدا
يوضع البصل بجدر ويحمس جيدا ويضاف إليه البهارات ثم الروبيان ثم الطماطم والليمون والفلفل البارد والحار والثوم ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الملح والماء ويترك يطبخ لمدة ثلث ساعة ثم يضاف إليه مكعبات بطاطس مقلية
ثم نضع فوقه العيش الأبيض المشخول ثم نضع علي وجه العيش القليل من الزيت ونصف كوب ماء ثم نضعه علي نار هادئة من نصف ساعة إلا ساعة ثم يقدم
شخباركم
أنا شفت منال العالم تسويه وعجبتني الطريقة وجربته
وهذي الطريقة
المقادير::
روبيان
طماطم مقطع مكعبات كبيره
فلفل حار
فلفل بارد مقطع مكعبات
ليمون مقطع مكعبات
بصل
ورق غار
بهارات
حبات ثوم صحيح
2 ملعقة معجون طماطم
ماء
بطاطس مقطع مكعبات ومقلي
طريقة طبخ العيش::
عيش منقوع ومغسول جيدا
ماء
ورق غاراختياري
زيت
ملح
طبعا العيش أبيض مشخول عادي
طريقة عمل الروبيان::
يغسل الروبيان جيدا
يوضع البصل بجدر ويحمس جيدا ويضاف إليه البهارات ثم الروبيان ثم الطماطم والليمون والفلفل البارد والحار والثوم ويحرك جيدا ثم يضاف إليه الملح والماء ويترك يطبخ لمدة ثلث ساعة ثم يضاف إليه مكعبات بطاطس مقلية
ثم نضع فوقه العيش الأبيض المشخول ثم نضع علي وجه العيش القليل من الزيت ونصف كوب ماء ثم نضعه علي نار هادئة من نصف ساعة إلا ساعة ثم يقدم
![[]نهاوند[]](/data/avatars/m/10/10135.jpg?1621060227){kind=avatar}
