ببَآآستتآ ففنلييزز :eh_s(17):
المقادير /
فليفله حمرا وخضرا مقطعه شرائح
نقانق مقطع +مشروم مقطع +شرائح كوسا +شرائح زيتون اسود
دجاج فيله مقطع
بصله صغيرة مقطعه شرائح رفيعه +سنين توم مهروس
جبن موزاريلا
معكرونة مسلوقه
علبة باستا صوص الصلصه الحمرا
صلصة بيضا
اوريجانو وشطة حمرا مجروشة للزينه
دجاج فيله مقطع
بصله صغيرة مقطعه شرائح رفيعه +سنين توم مهروس
جبن موزاريلا
معكرونة مسلوقه
علبة باستا صوص الصلصه الحمرا
صلصة بيضا
اوريجانو وشطة حمرا مجروشة للزينه
الطريقةةة/
اول شي بنسلق المعكرونة من 8-10 دقايق مع شوية زيت وملح
بنحضر الصلصة البيضا وهي كالتالي :
بنحضر الصلصة البيضا وهي كالتالي :
طحين 4 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى
ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل ثم نضع عالبشاميل ربع او نص كوب كريمة الخفق
الخاصة للطبخ ونحرك بسرعه بنخليها تغلي دقيقة مع الكريمة وبنطفي عليها
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد
يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي
بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى
ما تتكتل نضيف الزبدة و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل ثم نضع عالبشاميل ربع او نص كوب كريمة الخفق
الخاصة للطبخ ونحرك بسرعه بنخليها تغلي دقيقة مع الكريمة وبنطفي عليها
بالنسبة للدجاج حطيتو بقلايه وشوية زيت معو وخليتو لطلعت ميتو كلها وبعدين صفيتو من المي وهيك بيكون جاهز
حطيت البصل والتوم وشوية زيت زيتون حركتو شوي لحتى يتذبل وبعدين حطيت الدجاج حركتهم سوا
وبعدين حطيت الخضراوات كلها مع ربع كوب مي وضليت احركهم لحتى الخضار تذبلت ونشفت المي
بعدين رجعت حطيت شوية زيت زيتون مع ملح وشوية فلفل اسود واوريجانو
وبعدين حطيت الخضراوات كلها مع ربع كوب مي وضليت احركهم لحتى الخضار تذبلت ونشفت المي
بعدين رجعت حطيت شوية زيت زيتون مع ملح وشوية فلفل اسود واوريجانو
بعدين حطيت عليهم المعكرونة وصوص الباستا الاحمر وصوص الابيض وجبن الموزاريلا
وحركتهم سوا لمدة 5 دقايق او اقل وسكبتهم بصحن وزينتو بالاوريجانو والشطة المجروشة
ملاحظة :::
بالنسبة لكمية الصوص الابيض والاحمر متل ما بتحبون
اذا تححبون طعم البشاميل يكون فيها اكتر من الصوص الاحمر خلو كمية البشاميل ضعف الصوص
او اذا بتحبون طعم الصوص الاحمر يكون مبين فيها اكتر من البشاميل برضو خلو كمية الصوص الاحمر ازود من البشاميل
ولو بتحبون يكون الطعم وسط خلو كمية البشاميل نفس كمية الصوص الاحمر
بالنسبة لكمية الصوص الابيض والاحمر متل ما بتحبون
اذا تححبون طعم البشاميل يكون فيها اكتر من الصوص الاحمر خلو كمية البشاميل ضعف الصوص
او اذا بتحبون طعم الصوص الاحمر يكون مبين فيها اكتر من البشاميل برضو خلو كمية الصوص الاحمر ازود من البشاميل
ولو بتحبون يكون الطعم وسط خلو كمية البشاميل نفس كمية الصوص الاحمر
م ن ق و ل 
ودي لَكككَم
آأخخخخت برستتيجججي:eh_s(17):
:rerrerek:نصيححة ججربووَهآآآ سويتهاآ آأنا
وبرستيجي طلعت دوخخخَةةة:eh_s(22):
:eh_s(17)::rerrerek:نصيححة ججربووَهآآآ سويتهاآ آأنا
وبرستيجي طلعت دوخخخَةةة:eh_s(22):
التعديل الأخير:
