بشوره الكويت
New member
عندي لكم طريقه لبيديان صراحه حده عجييييييييييييييب وسهل للطواره
يعتبر مثل المقبلات
اولا تشيلين القشره من الباذنجان وتقطعينه قطع كبار مربعات معتدله وليس كبار وايد يعني حجم متوسطه
ثم تنقعينه بماء وملح وتشخلينه من الماء
ثم تقلينه بكميه من الزيت وتضعين الورق الناشف حتي يتشرب الزيت
ثم تقطعين بصل صغار حسب الكمينه وتحمسينه بقليل من الزيت ووتضعين المعجون الطماط وتضعين قليل من الفلفل الاسود والماجي وتضيفين فوقه قليل من الماء وتحمسينه لا يحترق وتضيفين فوقه الباذنجان وتحمسنهم مع بعض لا ينهرس الباذنجان يضل محافض علي مكعباته
نضع جميع الخلطه بطبق من البايركس ونضعه بالفرن لمده تقريبا ربع ساعه
وبالعافيه عليكم جربوه جربته بيت حماتي طلبو الطريقه سويته ليمعتنا والكل خذا الطريقه واستانس عليه
سهله وسريعه وما تاخذ وقت
:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:
يعتبر مثل المقبلات
اولا تشيلين القشره من الباذنجان وتقطعينه قطع كبار مربعات معتدله وليس كبار وايد يعني حجم متوسطه
ثم تنقعينه بماء وملح وتشخلينه من الماء
ثم تقلينه بكميه من الزيت وتضعين الورق الناشف حتي يتشرب الزيت
ثم تقطعين بصل صغار حسب الكمينه وتحمسينه بقليل من الزيت ووتضعين المعجون الطماط وتضعين قليل من الفلفل الاسود والماجي وتضيفين فوقه قليل من الماء وتحمسينه لا يحترق وتضيفين فوقه الباذنجان وتحمسنهم مع بعض لا ينهرس الباذنجان يضل محافض علي مكعباته
نضع جميع الخلطه بطبق من البايركس ونضعه بالفرن لمده تقريبا ربع ساعه
وبالعافيه عليكم جربوه جربته بيت حماتي طلبو الطريقه سويته ليمعتنا والكل خذا الطريقه واستانس عليه
سهله وسريعه وما تاخذ وقت
:ggdw::ggdw::ggdw::ggdw::ggdw:
