اهدااااء لنور عيوني غابي وجونيور ولكم ... مجبوسي بالصور المفصله

[GAP^^الكبيرة]

السلام عليكم

هذا اول مشاركه لي بهالقسم ولا بالعاده مطيحه بقسم الريجيم خخخخخخ


مجبوسي يكون لونه مايل للاحمر لاني اسويه بالطماط.. وهذا اكثر طبق يطلبونه مني خواتي وابوي

بعلمكم طريقي وطريقه صلصه الخضار اللي دايم اقدمها معاه


بسم الله

تحتاجون حق لحم مسلوق شوي مع بهارات ووبدين تقطين الماي وتغسلينه بماي حار عشان تتاكدين من زوال الزفر

بصل مكعبات

طماط مفروم

معجون طماط

بهارات عدله ( كزبره و حبه حلوة وكمون وفلفل و مسمار وورق غار ودارسين وهيل ولومي وزنجبيل )
بهارات ناعمه شوي بزار بحريني ولومي ناعم ودارسين و بهار لحم

عصفر او زعفران حسب الرغبه ... انا احط عصفر
مطري لحم حسب الرغبه

مكعب ماجي

واكيد زيت.. وانا افضل زيت دوار الشمس لانه خفيف

الطريقه

تحطين زيت بجدر الضغط

وتضيفين البصل... وتحمسينه عدل لين يتغير لونه

وبعدين

نضيف البزار البحريني مع البهارات العدله ونحمس عدل

بالاثناء اللحم مسلوق شوي وزاهب

يتبع...

 

[GAP^^الكبيرة]

بعد ما نحمس عدل ونتاكد ان ريحه البهارات ظهرت...

نضيف اللحم ونحمس عدل

وبعدين نضيف الطماط والمعجون والمطري ومكعب ماجي و نخليه لين يغلي وبعدين نغطي الجدر ونخليه ساعه الا ربع او نص ساعه على حسب كميه اللحم

بعدين نشخل اللحم والماي ...ونحط على اللحم لومي ناعم ودارسين وهيل وبهار لحم وملح ناعم وندخله الفرن

والماي نملحه و نسويه جزئين جزء للعيش وجزء للصلصه

نرد الماي على الجولة وننطره لين يغلي ونحط العش لين يستوي

واذا نشف ماي العيش نرش عليه هيل مطحون وشوي دهن عشان لا يلصق

وهذا شكله عند الاستواء

وهذا بعد ما حمرنا اللحم وحطيناه فوق العيش

والجزء الثاني نحط عليه الخضار اللي تحبينها مع زياده معجون

وهذا شكله عند الاستواء

وبالعااااافيه


ملاحظه: احب اشكر جولي لاني لولاها ما كنت رح اعرف اسوي اطار ولا احط توقيع

 

[q8_hala]

تسلم الايادي....شكله رووووووعه
بس عندي سؤال شنو المطري؟

 

[GAP^^الكبيرة]

الله يسلمج حبيبتي.. والمطري موجود صوب البهارات وشكله مثل الملح بس اصغر ووجوده مو ضروري وتقدرين تستغنين عنه

 

[جكورة]

تسلم إيدينــــج

وبالعافيه عليكــــم

 

[GAP^^الكبيرة]

يعافيج حبيبتي ومشكووووره

 

[ReMaaas^MLS]

يسلموووووووووووووووووووووووو اختي

 

[GAP^^الكبيرة]

الله يسلمج حبيبتي

 

[bintmasr2009]

تسلم الايادي ياقلبي
بجربه ان شاءالله

 

[DKNY]

مااااااااشششششششششاء الله


روووعه الصور خووووش طريقه


تسلم لنا الايادي

 

[ضحكة الدنيا]

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج


حبيبيتي

وبالعافيييييييييييييييييية

 

[lavander]

يسلموووووووووووووووووووووووووووياعسوووووووووووووووولة فعلا حلوه الطريقه وسهلة تشااااااااابه لطريقتي
تشكراااااااااات ياعسل

 

[GAP^^الكبيرة]

تسلم الايادي ياقلبي
بجربه ان شاءالله

الله يسلمج حبيبتي.. جربيه وعطيني رايج :tek:

مااااااااشششششششششاء الله


روووعه الصور خووووش طريقه


تسلم لنا الايادي

الله يسمج حبيبتي الغاليه..:tek:

مشكووووووره حبيبتي:tek:

تسلم ايدج


حبيبيتي

وبالعافيييييييييييييييييية

يعافييييج عمري يا احلى جارونه ... ومشكوووووووره:tek:

يسلموووووووووووووووووووووووووووياعسوووووووووووووووولة فعلا حلوه الطريقه وسهلة تشااااااااابه لطريقتي
تشكراااااااااات ياعسل

حياج الله حبيبتي...

 

[زيـنـه]

عليج بالعافيه انتي و الاهل .. و مبينه اثار دورة الفوتو شوب .. الله يخلي ابله جولي

 

[lovelybarbie]

يم يم تسلم ايدج

 

[nanda]

تسلمين وتسلم إيدج بس بغيت اسال شنو الحبة الحلوة والبزار البحرينى من وين اييبه وايد شكلها يشهى وبطبقها بس جاوبينى بسرعة على سؤالى واللي يسلمج

 

[GAP^^الكبيرة]

عليج بالعافيه انتي و الاهل .. و مبينه اثار دورة الفوتو شوب .. الله يخلي ابله جولي

هلا بالغاااااليه شلونج وشخبارج .. وتسلملي هالطله... وصاجه لو مو الدروس جان الصور علوووم خخخخخ

يم يم تسلم ايدج

الله يسلمج حبيبتي

تسلمين وتسلم إيدج بس بغيت اسال شنو الحبة الحلوة والبزار البحرينى من وين اييبه وايد شكلها يشهى وبطبقها بس جاوبينى بسرعة على سؤالى واللي يسلمج

حبيبتي حبه الحلوة الحين احطلج صورتها ولها اسم ثاني الشومر

والبزار البحريني موجود بالجمعيات... لونه اصفر ويغلب عليه الكركم واذا مو متوفره عندج خلطي كركم مع بهارج المفضل

 

[القبله]

ما شاء الله تبارك الرحمن

و تسلم ايدج

 

[daloO3a]

يسلمووووووووووووو شكله لذيييييييذ