المطازيز

[جارة القمر]

المرق::
بصل مقطع صغار
لحم
طماطم مطحون
بهارات
دارسين أعواد
ثوم مطحون
لومي أسود
الخضار علي حسب الرغبة::
لوبياء
جزر
باذنجان
فلفل أخضر بارد
بطاط
تقطع الخضار علي حسب الرغبة
الطريقة::
يحمس البصل وتوضع عليه البهارات واللحم ويقلب سويا جيدا ثم يضاف الطماطم ويترك قليلا ثم يضاف الماء والدارسين واللومي الأسود ويترك علي النار ثم نضع الخضار ونخليه تستوي علي راحته ثم نضيف قطع المطازيز

المقادير::
4 أكواب طحين أسمر أو أبيض
ماء للعجن
رشة ملح
الطريقة::
تعجن العجينة ويكون سمكها نفس سمك عجينة البيتزا ثم تترك تراتاح لمدة ساعة تقطع العجينة الي كور صغيرة تترك لترتاح قليلا
ترق العجين ثم تقطع بالقطاعة او استكانة الشاي ثم توضع وحده تلوي الآخري بالمرق
ممكن اضافة الحبة السوداء حبة البركة
أهنيه مع الحبة السوادء

وأهنيه بدون الحبة السوداء

 

[شندوخه]

ماااااشااء الله تبارك الرحمن شكله اينن عليكم بالعافيه
تسلم هالايادى يارب

 

[ღ•»الًـجٌـوِرٌيّ«•ღ]

تسلممممممممم ايييدج

 

[بدويه ستايل]

تسلم ايدينك جارة القمر>>>> ليش جارته الا القمر نفسه
بس حنا مو جذيه طريقة المطازيز عندنا​

 

[ام ناصر82]

تسلم ايدج شكلها لذيييييييييذه

 

[atooma]

تسلم ايدج

 

[هوى الدار]

يسلمووو جاررووونه

 

[جارة القمر]

بدوية ستايل

ممكن الطريقة


ومشكووووووووووووووره حبيبتي


شندوخه


بنت القبايل

هوي الدار

ام ناصر
atooma


مشكوريييييييييييييييييين علي هالمرور العطر

يارب

 

[C.A.N.D.Y]

تسلــــــــم ايـــــــدج

 

[جارة القمر]

وايدج

حبيبتي

وتسلمييييييييييييييييين

 

[بدويه ستايل]

حبيبتي آسفه ع التاخير بالرد حنا طريقتنا الله يسلمك مثل طريقة اهل السعوديه جذي اهل امي يسونها
طحين اسمر ويعجنونه بماي وملح بعدين يسخنون الجوله ويسوونها ع شكل دوائر بس رقيقه ولما يخلصون يحطون عليها سكر وسمنه اوعسل وسمنه او زبده بس كذيه ولذيذه
بدون مرق مثل طريقتك
سوري ع الشرح بس محسوبتك عليميه بالطبخ


ويارب اصير طباخه درجه اولى مثلك​

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج حبيبتي


ومشكوووووووووووره

وعليكم بالعافيييييييييية