المجدرة باللحمة والخضار بطريقتي اللذيذة

[فواكه الموسم]

السلام عليكم حبيبات قلبي يمكن البعض منكم يسويها ويمكن يسويها بس بطريقة ثانية حبيت اكتبها اليوم لان في وايد يسالون عن طريقتي نبدي : ​

المقادير :​

رز (الكمية على عدد الاشخاص)
لحم تكا مكعبات
حلقات طماطم
حلقات بصل
حلقات جزر
حلقات فلفل اخضر بارد
حلقات بطاط
حلقات بذنجان
عدس اخضر ( الكمية نصف كميه الرز - مثلا اذا كوبين رز العدس يصير كوب وهكذا .....)
(ملعقتين معجون + ملعقة كتشب ابو ثوم + قليل من الصبار + وقليل من البهارات + ملح ) تخلط جميعها
بيض للتزيين مسلوق ​

الطريقة : ​

نسلق الرز والعدس ونخلطهم مع بعض ويترك جانبا
ثم نقلي جميع الخضار ونضعها جانبا دون ان نرمي زيت القلي
ثم نقلي مكعبات التكا بنفس الزيت السابق ونضع القليل من الماء حتى يستوي الللحم ونرشه بقليل من الفلفل الاسود لضياع الزفره
ثم نضع صلصة المعجون على اللحم ويقلب الى ان يثخن ونتركه جانبا
نحضر القدر (الجدر) ونضع نصف كمية الرز ثم جميع الخضار
ثم خلطة اللحم ونضع باقي كمية الرز
ويترك على نار هااااااااااااادئة حتى يتبخر
وعند التقديم يزين بالبيض المسلوق ​

ملاحظه: عن تجربتي يقدم مع دقوس البذنجان بالصبار
ومطرح مايسري يمرررررررررري :rerrerek:​

 

[شهرزاد الحكاية]

تسلم ايدج ...

 

[أحلى همبه كويتية]

بارك الله فيك
وبالف عافية
يسلمو الأيادي

مرة ثانية صوريها نشوفهااااااااا

 

[ام الدرر]

تسلم الايادي حبوبة​

 

[جارة القمر]

مشكووووووووووره


حبيبتي

 

[ABEER FLOWER]

مشكوره

و يعطيج ألف عافيه ع الطبق الرائع​

 

[dnyay_mll]

ودي اجربها
ولامره اكلتها

 

[شذا العبير]

يم يم يم تسلم الايادي

 

[الغلا كله لبوي]

تسلم ايدج

 

[MiSS B.K]

تسلم ايدج

 

[صابرة رغم الجروح]

تسلم يمينج

 

[فواكه الموسم]

مشكورين عالردود الحلوة وانشالله اصورها لكم :eh_s(17):

 

[" ام حمود "]

يعطيج العافيه

 

[قمر الكويتية]

تسلم إيدك

و الله يوفقك
***********************************************
سبحان الله و بحمده ،،، سبحان الله العظيم

 

[حبر العيون]

تسلم ايدج جارى اتطبيق​

 

[شاطىء الذكريات]

مشكووووووووووووره اختي فديتك ابداع والله

 

[أم*سلمان]

تسلم الايادي