السلام عليكم الصراحه انا احب القهوة العربيه وايد بس ما اضبطها ابي اعرف شلون تسوونها لاني الصراحه في بيوت اتسويها مو طبيعيه وكان فيها بهارات بعد طعمها صج قهوه والصراحه استحي اسالهم شنو حاطين فيها ياريت اتعلموني وشكرا لكم جميعا 
- الحالة
q8ya-co0ol
New member
- إنضم
- 17 مايو 2006
- المشاركات
- 123
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
مشاركة: القهوة العربيه
والله بقولج طريقتي شوفي
اول شي احط الماي والقهوه على النار واخليها ليما تغلي
اييب المطاره واحط هيل بس مو وايد يعني اذا المطاره صغيره احط قفشه ونص واحط شويه زعفران ومرات احط مسمار (قرنفل ) وشويه حليب كرنيشن وبعدين اييب القهوه واصبها بالمطاره
وفي بهارات للقهوه تلاقينها بعلبه صغيره بالجمعيه او الحواي
والله بقولج طريقتي شوفي
اول شي احط الماي والقهوه على النار واخليها ليما تغلي
اييب المطاره واحط هيل بس مو وايد يعني اذا المطاره صغيره احط قفشه ونص واحط شويه زعفران ومرات احط مسمار (قرنفل ) وشويه حليب كرنيشن وبعدين اييب القهوه واصبها بالمطاره
وفي بهارات للقهوه تلاقينها بعلبه صغيره بالجمعيه او الحواي
مشاركة: القهوة العربيه
احنا نشتريها نيه وتنحمس وتنطحن في البيت
طبعا نحمسها ونحفظها بعلب مغلقه جيداً ووقت مانبي نطحن الكمية اللي نبيها ، طبعا نحط القهوه والماي فقط وعلى النار الين تغلي شوي وطفي عليها وتركيها شوي لين ينزل حثلها .
وبالمطارة حطي الزعفران فقط وصبي القهوه شوي شوي عساس لاتنحاس بالحثل بتطلع لج شقرااااااااااا ترد الروح ومزعفره .
واهم شيء ماتكون سوووودا .. طبعا في ناس يحطون حليب وناس مسمار .. بس دايم تقول امي قهوة الرياجييل والضيوف مزعفره بس والمسمار ان حطنوا ذواقه فقط .. كذلك الحليب موكل الناس تحطه وسلامتج يا الغاليه .
والله لو واصفة غوزي مو هالكثر
احنا نشتريها نيه وتنحمس وتنطحن في البيت
طبعا نحمسها ونحفظها بعلب مغلقه جيداً ووقت مانبي نطحن الكمية اللي نبيها ، طبعا نحط القهوه والماي فقط وعلى النار الين تغلي شوي وطفي عليها وتركيها شوي لين ينزل حثلها .
وبالمطارة حطي الزعفران فقط وصبي القهوه شوي شوي عساس لاتنحاس بالحثل بتطلع لج شقرااااااااااا ترد الروح ومزعفره .
واهم شيء ماتكون سوووودا .. طبعا في ناس يحطون حليب وناس مسمار .. بس دايم تقول امي قهوة الرياجييل والضيوف مزعفره بس والمسمار ان حطنوا ذواقه فقط .. كذلك الحليب موكل الناس تحطه وسلامتج يا الغاليه .
والله لو واصفة غوزي مو هالكثر
مشاركة: القهوة العربيه
القهوة عندي في البيت شي اساسي جدا
اول شي اختيار البن يكون من نوعيه جيده ..يعني يا تاخدين يمني خولاني ااو هرري ..بس ترى الهرري اررخص
احمسها بالبيت و اطحنها و ممكن اتودينها مطاحن اهم يحمصونها و يطحنونها لج على الدرجه اللي تبينها
احط الماي و افور فيه القهوة ...و بالنسبه للمطاره انا ما احب اشرب قهوة في مطاره عندي بدلال السيف احلى ..
بالدله احط هيل مطحون ويا زعفران و مبيض ...و اصب عليه القهوة بشويييش اسلها سل عشان ما يطلع فيها حثل ....
و بعدين احط الدله على النار و افورها شوي ياما تقلب ....
طبعا انا احب اتفنن في النكهات اللي ازودها ويا القهوة ..مرات احط وياها 5 حبات مسمار و مرات دارسين او نخوه ....او جوزة الطيب بععد
بس في سر من اسراري الخاااصه بالفنجان الي على الكيف ...اني احط ذاخل الدله ورقه شيبه ..تلقونها عند الحوواج ...يطلع طعم القهوة عجيييييب كانها معطره
و حياكم
القهوة عندي في البيت شي اساسي جدا
اول شي اختيار البن يكون من نوعيه جيده ..يعني يا تاخدين يمني خولاني ااو هرري ..بس ترى الهرري اررخص
احمسها بالبيت و اطحنها و ممكن اتودينها مطاحن اهم يحمصونها و يطحنونها لج على الدرجه اللي تبينها
احط الماي و افور فيه القهوة ...و بالنسبه للمطاره انا ما احب اشرب قهوة في مطاره عندي بدلال السيف احلى ..
بالدله احط هيل مطحون ويا زعفران و مبيض ...و اصب عليه القهوة بشويييش اسلها سل عشان ما يطلع فيها حثل ....
و بعدين احط الدله على النار و افورها شوي ياما تقلب ....
طبعا انا احب اتفنن في النكهات اللي ازودها ويا القهوة ..مرات احط وياها 5 حبات مسمار و مرات دارسين او نخوه ....او جوزة الطيب بععد
بس في سر من اسراري الخاااصه بالفنجان الي على الكيف ...اني احط ذاخل الدله ورقه شيبه ..تلقونها عند الحوواج ...يطلع طعم القهوة عجيييييب كانها معطره
و حياكم
مشاركة: القهوة العربيه
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=7896
شوفي هالرابط
وأنا طريقتي نفس طريقة حبنا الله عليه
http://www.q8yat.net/showthread.php?t=7896
شوفي هالرابط
وأنا طريقتي نفس طريقة حبنا الله عليه
under shadow
New member
- إنضم
- 16 أغسطس 2005
- المشاركات
- 1,504
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
BlUe SkY GuRl
New member
- إنضم
- 13 سبتمبر 2005
- المشاركات
- 4,604
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
- الحالة
