- إنضم
- 23 أكتوبر 2008
- المشاركات
- 133
- مستوى التفاعل
- 0
- النقاط
- 0
بسم الله الرحمن الرحيم ..
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..
وبلغنا الله شهر رمضان واعاننا على صيامه وقيامه ...
.
.
.
السمبوسه الهنديه العجيبه بالبطاط والجبن
المقادير :
عجينة سمبوبة من سويتز او لوزين
الحشوة :
5 بطاطات كبار
1 جبن قلاص
كزبره + بقدونس + الورق الهندي +
ملح + فلفل اسود + كركم + كمون حب + خردل + الورق الهندي المعروف :friends:
الطريقه :
قشري البطاط واسلقي بالماي والملح فقط
لما يستوي عدددددل .. اشخلي البطاط .. وبعدها حطي بالماعون اللي يناسبج واهرسيه عدل
بعدها ضيفي عليه جبن قلاص كامل + فلفل اسود شوية كركم + كزبرة بقدونس الورق الهندي مقصصتها صغار وحطي كله فوق البطاط واخلطيه ..
الحين الخطوة الاخيرة واهيه السر في الطبخ الهندي
اخذي مقلى صغيرة وحطيها على الجولة
وحطي فيه شوية زيت .. خليه لما يصير الزيت حار
بعدين حطي اول شي الكمون قفشه وحده
وبعدها نص قفشه خردل
ربع قفشه كركم
واخر شي الورق الهندي المعروف
وبعد دقيقه صكي النار
واخذي الخلطه كلها وحطيها على البطاط واخلطيه مع البطاط عدل ..
وحشيه العجينه ...
.
.
ملاحظه :
هذي صورة الورق الهندي تلقونه في كل جمعيه وسوبر ماركت
.
.
:eh_s(17): وبالعافيه ولا تنسون تدعون لي :eh_s(17):
:nbvppw::nbvppw::nbvppw::nbvppw:
.
.
.
.
التعديل الأخير:
