صج الحاجة أم الاختراع وأنا جذى قليل ماأطبق شغلات أقراها وحتى إذا سويت لازم اتفنتك
بس صراحه دايم تضرب معاى ،،،،،،،،،،
واليوم توهقت بالغدا خلص الدجاج ولافيه لحم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بس كان فيه { سمج ميد} الكويتيات أكيد يعرفونه السمج الصغير وكنت أجيبه للخادمه والسايق يسوون عليه فلفل ولأنه
بينى وبينكم رخيص وأجيب كميه ويخلونها لهم وعلى طول يسوون فيه فلفل ,,,,,,,
بس عيالى وزوجى مايحبونه وأنا أحبه شوى ،،،، لكن اليوم انحديت عليه السايق إجازه
ولاكان لى خلق أروح الجمعيه أو أطلع من البيت أشترى ...وماكان جدامى غير الميد وسويت طريقة فيه مو طلع حلو
إلا فله ومابنشبع منه شلووووووووووون
: تبلت السمج بالليمون والفلفل الاسود والملح // فرمت بصل مع ثوم وزنجبيل طازج وكزبره خضرا وشبنت أخضرا وحمستهم بجدر مع شوى زيت لما فاحت ريحتهم حطيت ملعقة صغيره كركم ،ملعقة صغيره كمون ،بهارات السمك ، شوى هيل مطحون
وشوى دارسين مطحون،، و4ملاعق صويا صوص
: وعقب ماحمستهم خمس دقايق حطيت عليهم كوب ماى وبديت أحط السمج وحدة ,,وحده من غير ماأقطعه
: ولازم الجدر كبير شوى أو عميق علشان ماأضطر أحوس السمك ويتكسر أو يتقطع
: ولما أنزل السمج أبدى أحط الماى لازم الماى يغطى السمج شوى يعنى موكامل تقدرين تشوفين السمج مايتغطى بالكامل
: وأقصر النار عليه وأغطى الجدر وأخليه لمدة ثلث ساعه بس
: ولما تبين تقدمينه شيلى السمج أول شوى شوى علشان مايتكسر وحطيه بصينيه وبعدين صبى المرق الخاثر
فوقه وسوى معاه عيش مشخول أو ينوكل مع خبز خباز طعم روعه حتى اعيالى اللى مايحبون الميد كلوه :eh_s(9):
بس صراحه دايم تضرب معاى ،،،،،،،،،،
واليوم توهقت بالغدا خلص الدجاج ولافيه لحم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
بس كان فيه { سمج ميد} الكويتيات أكيد يعرفونه السمج الصغير وكنت أجيبه للخادمه والسايق يسوون عليه فلفل ولأنه
بينى وبينكم رخيص وأجيب كميه ويخلونها لهم وعلى طول يسوون فيه فلفل ,,,,,,,
بس عيالى وزوجى مايحبونه وأنا أحبه شوى ،،،، لكن اليوم انحديت عليه السايق إجازه
ولاكان لى خلق أروح الجمعيه أو أطلع من البيت أشترى ...وماكان جدامى غير الميد وسويت طريقة فيه مو طلع حلو
إلا فله ومابنشبع منه شلووووووووووون
: تبلت السمج بالليمون والفلفل الاسود والملح // فرمت بصل مع ثوم وزنجبيل طازج وكزبره خضرا وشبنت أخضرا وحمستهم بجدر مع شوى زيت لما فاحت ريحتهم حطيت ملعقة صغيره كركم ،ملعقة صغيره كمون ،بهارات السمك ، شوى هيل مطحون
وشوى دارسين مطحون،، و4ملاعق صويا صوص
: وعقب ماحمستهم خمس دقايق حطيت عليهم كوب ماى وبديت أحط السمج وحدة ,,وحده من غير ماأقطعه
: ولازم الجدر كبير شوى أو عميق علشان ماأضطر أحوس السمك ويتكسر أو يتقطع
: ولما أنزل السمج أبدى أحط الماى لازم الماى يغطى السمج شوى يعنى موكامل تقدرين تشوفين السمج مايتغطى بالكامل
: وأقصر النار عليه وأغطى الجدر وأخليه لمدة ثلث ساعه بس
: ولما تبين تقدمينه شيلى السمج أول شوى شوى علشان مايتكسر وحطيه بصينيه وبعدين صبى المرق الخاثر
فوقه وسوى معاه عيش مشخول أو ينوكل مع خبز خباز طعم روعه حتى اعيالى اللى مايحبون الميد كلوه :eh_s(9):
التعديل الأخير:
