^^دموع الكويت^^
♥ المــراقبـــة العـــامــــه ♥
- إنضم
- 29 سبتمبر 2004
- المشاركات
- 16,616
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 38
الـمـقــــاديــــر::
عجينة البيتزا الإيطاليه : 4
4كأسات دقيق
1 م ص ملح
1 م ص سكر بودره
1 م ك خميره
3 م ك حليب بودره
4/1 كأس زيت
1 و2/1 كأس ماء
للحشوه :
1 كأس شرائح فطر
1 كأس كراث مغسول ومقطع
2/1كأس زيتون مقطع
جزر مقطّع صغير
3/1كأس طحين
ملعقة طعام خردل
1 كأس صلصة بيتزا
2/1ملعقة شاي صلصة فلفل حار
4/1ملعقة شاي ملح
كأس جبن موزريلا
الــطـــريــقـــه :
ابدائي بعمل العجينه بخلط المقادير الجافه جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه فتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينه متماسكه تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعه ..
سخّني الفرن . افردي العجينه في صينيه مدهونه .
اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، والكراث ، والطحين، والخردل، والصلصة والملح والفلفل الحار ثم ضعي الخليط فوق العجين .
إخبزيها لـ15 إلى 20 دقيقة ، ثم اطفئي النار ورشي الجبن واتركيه يذوب في حرارة الفرن..
وألــــــف صـــحـــــــة وعـــــــافــيــــــــة..
منقول
