البوريك التركي

[أم جوري]

السلام

أقدم لكم أكلة تركية تعلمتها من أمي من زماااان وشفت ذاك اليوم يسنوات الضياع يسونها ....

قلت عاد اقول لكم عنها






المقادير :-

كوب روب

كوب زبده

كوب زيت

ملعقة خميرة

ملعقة باكنج بودرا

دقيق للعجن

ماء دافئ للخميرة

الطريقة:

تعجن العجينة وتتركها تخمر ثم تفرد وتعمل دوائر وتحشى بلحمه مفرومة ناضجة أو جبن وسبانخ أو دجاج مسلوق مع ثوم و فلفل اسود وزيتون
وتقفل وتزخرف وتدهن من فوق بالبيض ويرش عليه كمون أو سمسم ممكن تقلينها او تحطينها بالفرن ...



ممكن تسوين شكلها نفس القطايف او البقشة

 

[chocolate cake]

الله وناااسه سهله

تسلم اييييدج حبيبتي و مشكووووره

 

[angel.ksa]

الله يعطيكي العافيه وتسلم يدك،، تقريباً هادي الأكله زي اكله سعوديه عندنا نسميها الشيشبرك
المقادير>> العجينه:دقيق-ملح-مويه.
والحشوه:نفس طريقتك لحمه مفرومه ناضجه.
والمرق: مرقة لحم -مويه-طماط مطحونه-زيت-بصل-ملح-كزبره.
الطريقة:اقدح الزيت واحط البصل عليه بعدين اضيف عليه مرقة اللحمه والمويه والطماطم والملح وتقلبيه ولما يغلي اضيف حبات الشيشبرك واخليه يغلي ريع ساعه بعدين اضيف الكزبره، وبالعافيـــــــــــه
ملاحظه:ممكن تتعمل بالطماطم او اللبن.

 

[*دنــيـQ8 ــا الوله*]

تسلم ايدج

 

[جارة القمر]

تسلم ايدج


ومشكووووووووره

 

[أم جوري]

هلا وغلا حبوبات عليكم بالعافية وفعلا ممكن نحطها باللبن المغلي وتسمى الشيشبرك وهي ايضا اكلة تركية

 

[red_rose8278]

امي تسويها على الطريقه السوريه

نفس العجينه بس بالروب .... اسمها شيشبرك .... عجييييييييبه

 

[Snow angel]

تسلم يدينك يمي يمي

 

[بنت الفقيد]

تسلم ايدج حبيبتي

 

[Mis$ LeO]

تسلم الايادي

تنفع لرمضان

 

[تاجره كويتيه]

انا جعت تسلم ايدج