الباذنجان بصلصة الصبار (التمر الهندي)

[bnt q8 in usa]

المقادير:

4 حبات فلفل حار... وحده منهم مفرومه

باذنجانه وحده كبيره ... تقطع بالطول وتكون القطع سميكه وتقلى بالزيت حتى تتحمر ... ونخليها حتى تصفى من الزيت

م ص كمون ناعم
م ص ملح

تمر هندي منقوع بالماء اشوي ومصفى ويكون عندنا بالاخر حوالي كوب ... والسائل لا يكون خفيف ولا يكون ثقيل ...

الطريقه

نضع ماء التمر الهندي في قدر ونضع عليه الفلفل المفروم والفلفل الشرائح ... والكمون والملح ...نخليه حتى يغلي غليه وحده ...

نصف فيه قطع الباذنجان ونخفف على النار حتى يتشرب الباذنجان الماء وما يبقى الا القليل

وراح نلاحظ ان ماء الصبار راح يثخن اشوي لما يطبخ

وان الباذنجان تشرب الماء وصار لين

نوزعه بالصحون ونقدمه اما مع الرز او الخبز

وهني وعافيه انشالله

 

[^^دموع الكويت^^]

ولهنا على مواضيعج وطبخاتج الحلوة :eh_s(21):

تسلم ايدج ويعطيج الف الف عافية :eh_s(7):​

 

[حبابة]

يسلمووووووووووووووووووووووووووو

 

[جارة القمر]

bnt q8 in usa

مشكوووووووووووووووره حبيبتي


وصاجه دموع الكويت كلامج عدل100%

 

[New Mum]

يم يم انا اموت على البيديان يسلمو ينت الكويت بامريكا وولكم باك

 

[هدفي الجنة]

بصراحة شي روعة تسلم الايادي

 

[bnt q8 in usa]

بعد قلبي شرف لي والله فديتكم حبايبي انتوا

 

[هوّن على قلبي]

يسلمووووو
عاد انا الحين متوحمه على اي شئ حامض وشكلي راح اجربها لان شكلها راح تكون حامضه :eh_s(3):

 

[مزيونه وشقره]

مشكوره يالغاليه:eh_s(21):

 

[bnt q8 in usa]

العفو حبايبي تستاهلون

 

[إمرأة مثالية]

ماشاء الله يا بنوته

بناتنا بأمريكا يبدعون

 

[التوت البري]

تسلمين وبصراحة أنا من أشد المجبين للباذنجان و أحب أفنتق فية

 

[bnt q8 in usa]

هني وعافيه علي قلوبكم انشالله

 

[وين^العهود]

تسلم الايادي

 

[حنـــــان]

 

[هوى الدار]

يسلمووووووو

 

[srsr]

واي شوقتينا صج يوعانة ​

 

[atooma]

تسلم ايدج

 

[ضحـاوي]

تسلم ايدج حبيبتي

حسيت بالطعم وانا اقرا الوصفه

شكله لذيذ يمي

 

[ضحكة الدنيا]

مشكوووره حبيبتى واشتقنا لج وااايد