**الآش الايراني **

[^^دموع الكويت^^]

مقادير الخضرة :

3حزمة سلق
1 حزمة من ( بقل + بصل اخضر + حلبة + سبانخ + نعناع )
1 حزمة كبيرة من ( كزبرة + شبت )

مقادير البقوليات :

3 كوب هريس
ثلث كوب من ( دال اسود + ماش + لوبة بيضاء )
علبة حمص جاهزة
مقادير أخرى :
كيلو لحم مع العظم مسلوق جيدا و يفتت
2 بصل مقطع كبيرا
نصف ملعقة صغيرة من ( فلفل اسود مطحون + كركم + كمون مطحون )
1 ملعقة صغيرة من (( بزار مخلوط + كزبرة مطحونة )
ملح حسب الرغبة
5 حبات طماطم
عصير ليمونتين
5 حبات فلفل أخضر حار

للتزيين :

4 بصلات مفرومة تشوح في السمن مع رشة كركم
ثم يضاف 3 ملاعق نعناع مفروم و يرفع من على النار

الطريقة :

تنقع البقوليات من اليوم السابق( تنقع جميعها مع بعض ما عدا حب الهريس ينقع لوحده ) ثم يطهى الجميع مع ماء سلق اللحم ( استخدمي قدر البخار للسرعة )
الآن في قدر كبير قومي بتحمير البصلتان و اضيفي اللحم و البهارات و الفلفل الأخضر
اضيفي الخضار بعد تنظيفها و فرمها فرما خشنا
عندما تلين الخضار اضيفي البقوليات والمرق الناتج منه
اضيفي الطماطم المفرومة
يضاف ماء ساخن حتى التغطية و يترك على النار الهادئة لمدة 4 أو 5 ساعات مع تغطية القدر جيدا , و لا تنسي تقليبه مدة كل ربع ساعة
عند الاستواء اضيفي الليمون و نصف كمية البصل المعد للزينة
و اتركي ربع ساعة على النار ثم قدمي مع باقي البصل على الوجه

منقول

 

[السفيرة عزيزة]

مشاركة: **الآش الايراني **

تسلم الايدي
و يسلم النقل بعد

 

[جارة القمر]

مشاركة: **الآش الايراني **

^^دموع الكويت^^


تسلميييييييييييييييييين حبيبتي

 

[ايرانية عسل]

مشاركة: **الآش الايراني **

عاااااااااااااااااااد يا دموع امي اتسوي الاش عجيييييييب بصراحة وااااايد شاطره فيه

 

[bnt q8 in usa]

مشاركة: **الآش الايراني **

مشكوره دموووع

 

[H.Heavn]

مشاركة: **الآش الايراني **

يسلمو يا دموع انا مرة وحدة ذقته عجيب!!

 

[نفنوف كشكش]

مشاركة: **الآش الايراني **

اسمع فيه شكله يمي
ميرسوو دمووعه عالنئل

 

[jareeeda]

مشاركة: **الآش الايراني **

توني ادري ان فيه لحم !!!

بصراحة مشكورة على النقل

 

[^^دموع الكويت^^]

مشاركة: **الآش الايراني **

السفيرة عزيزة



جارة القمر



ايرانية عسل



bnt q8 in usa


H.Heavn



نفنوف كشكش


jareeeda



عليكم بالعافية بنات ومشكورين على المرور


والآش مع الخبز الايراني مو طبيعي وبيبسي بااااااااااارد

 

[BlUe SkY GuRl]

مشاركة: **الآش الايراني **

يسلموووووو دموعه عالوصفه

 

[حنـــــان]

تسلم ايدج:eh_s(15):

 

[استكانه1]

رد : **الآش الايراني **

حياااااااااااااااااااتى دموع الكويت مشكووووره جنت قاعده ادوره
تسلميــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــن

 

[بنت الكويت &]

رد : **الآش الايراني **

مشكوووووورة

 

[Killer^Girl]

تسلم ايدج

 

[قطوة@@]

رد : **الآش الايراني **

تسلم ايدج

:hjy5jewf::hjy5jewf::rerrerek::rerrerek::rerrerek: :hjy5jewf::hjy5jewf:

 

[أوكسجين]

تسلم ايدج

 

[ABEER FLOWER]

مشكوره ع النقل الحلووو

:eh_s(9):