دجاج الربيع بطريقة جيااادا
لذيييذ وخفيييف وينفع للرجييييم بعد لان مافيه الا كمية بسيطة من الدهون والاجبان استخدمي لايت
ييبي صدور دياي وقصيهم بالطول يعني كل صدر دياي اصير قطعتين وجهزي تتبيلتهم ملح وفلفل اسود وزيت زيتون وروزماري فريش مطحون مع زعتر طازج مطحون وبقدونس مفروم ودهني فيهم الدياي وخليه ربع ساعة تالي اشويه بالمقلاة اللي تدخل الفرن وبعدين بعد مايتحمرون من الوجهين حطي على كل قطعة دياي صلصة مارينارا (عبارة عن سوفريتو يعني الاساس بصل ثوم وسالاري وجزر وطماط ومعجون طماط وملح وفلفل اسود خليهم على النار تالي حطي عليهم ريحان مفرووم وطحني الكمية اللي عندج وحطيها بالفريزر ووقت ماتبين طلعيها واستخدميها) وفوق صلصة المارينار حطي موزوريلا وبارمزان ودخليها الفرن عساس اذوب الجبن وقدميها حاارة وومكن اتقدميها مع سباغتي مسلوووق
