اشلون اخلى الكوكيز

[sara3]

مرحبا بنات اشلونكم وشخباركم من زمان عن القسم

نرجع لموضوعنا انا سويت كوكيز خذيت الطريقة من النت واتبعت الوصفة بحذافيرها

بس لمن خبزتهم الطعم موطبيعى حلو بس الحجم يويلى الكوكيز فرشوا صارت الوحدة كبر
السى دى.حجم الكوكيز قبل الخبز كان بحجم البندقة شنو السبب ياترى من تقولى ليش صار

جذى:0bee2e8d89::0bee2e8d89::0bee2e8d89:

 

[أم أنو]

عاد من حظج انا اليوم سويت كوكيز ولاول مره وضبط معاي شوفي هو على حسب مكوناته انا سويته بالككاو وسويتيه كلش صغير ولما فرش طلع حجمه حلو موكبير

 

[plastic Doll]

حبيبتي

الكوكيز يفرش وايد بسبب الزبدة كل ماكانت لينة يسيح الكوكيز ، فانتي لمن تحطينة بالصينية لاتضغطين عليه لأ سويه جنه كرة وادعيلي

 

[plastic Doll]

وهذي صورة من الكوكيز اللي انا اسويه وانا ضاغطه على شوي لو مخليته مثل كرة وماضغت عليه يطلع مثل ما انتي تبينه

 

[sara3]

عاد من حظج انا اليوم سويت كوكيز ولاول مره وضبط معاي شوفي هو على حسب مكوناته انا سويته بالككاو وسويتيه كلش صغير ولما فرش طلع حجمه حلو موكبير

مشكورة أم أنو بالعافية الكوكيز حتى انا سويتة صغير

 

[sara3]

وهذي صورة من الكوكيز اللي انا اسويه وانا ضاغطه على شوي لو مخليته مثل كرة وماضغت عليه يطلع مثل ما انتي تبينه

يشوق الكوكيز وحجمة حلو نفس حجم الجاهز يعنى من رايك ما اضغط علية

والزبدة تلعب دور

انتى اشكثر مقدار الطحين ومقدار الزبدة


انا حطيت كوبين وثلاث ارباع طحين وماحطيت زبدة حطيت مارجرين واحد وربع كوب

اشرايب مناسب ولا اقلل

 

[plastic Doll]

شوفي حبيبتي الكوكيز على مقداري انا

كوبين وربع طحين

اصبعين زبدة

بيضتين

قفشة صغيرة ملح ، وقفشة صغيرة فانيلا ، وقفشة صغيرة بيكربونات الصودا

ثلاث ارباع كوب شكر اسمر وثلاث ارباع كوب شكر عادي


هذا المقدار الاساسي في ناس تزيد شويه طحين عشان يصير يابس اكثر في ناس تخليه فترة اطول بالفرن ( وتكونين فاتحته فوق وتحت )

من تجربتي ترى الكوكيز فن مو بالمقادير لأ بشلون تحطينه بالصينية اذا كنتي مطلعة الزبدة وظالة فترة طويلة بحرارة الغرفة فلمن تحطينه

بالصينية كوريه بدون ماتضغطين او بضغطة خفيفة ، اما اذا كانت ليلحين باردة من الثلاجة قبل فترة صغيرة مطلعتها فضغطي عليها احسن لانه

القطعة نفسها ماراح تنزل وايد وخوفج ماتستوي ، ادري وايد قرقت بس ان شاء الله اكون افدتج

 

[جارة القمر]

توني بقولج


من الزبدة



للأن مره سويته وصار الحجم مو حلو


plastic Doll


مشكوووووووووووووره حبيبتي

 

[plastic Doll]

ولو حبيبتي مشرفتنا جارة القمر

وان شاء الله بنزل موضوع كامل عن الكوكيز

 

[sara3]

شوفي حبيبتي الكوكيز على مقداري انا

كوبين وربع طحين

اصبعين زبدة

بيضتين

قفشة صغيرة ملح ، وقفشة صغيرة فانيلا ، وقفشة صغيرة بيكربونات الصودا

ثلاث ارباع كوب شكر اسمر وثلاث ارباع كوب شكر عادي


هذا المقدار الاساسي في ناس تزيد شويه طحين عشان يصير يابس اكثر في ناس تخليه فترة اطول بالفرن ( وتكونين فاتحته فوق وتحت )

من تجربتي ترى الكوكيز فن مو بالمقادير لأ بشلون تحطينه بالصينية اذا كنتي مطلعة الزبدة وظالة فترة طويلة بحرارة الغرفة فلمن تحطينه

بالصينية كوريه بدون ماتضغطين او بضغطة خفيفة ، اما اذا كانت ليلحين باردة من الثلاجة قبل فترة صغيرة مطلعتها فضغطي عليها احسن لانه

القطعة نفسها ماراح تنزل وايد وخوفج ماتستوي ، ادري وايد قرقت بس ان شاء الله اكون افدتج

يا عمرى انتى مشكورة على المقادير ما قصرتى بالعكس احنا نبى الهذرة خاصة بسوالف المطبخ

 

[sara3]

توني بقولج


من الزبدة



للأن مره سويته وصار الحجم مو حلو


plastic doll


مشكوووووووووووووره حبيبتي

مشكورة جارونه

 

[sara3]

ولو حبيبتي مشرفتنا جارة القمر

وان شاء الله بنزل موضوع كامل عن الكوكيز

ناطرتك بس مانى مستعيلة على راحتكplastic Doll

 

[جارة القمر]

ناطرينج


حبيبتي