دلوعة امها
New member
هاااااى بنوتاااات بعطيكم طريقه الأسكالوب بالكريمه وبتدعولى عقبها صدقونى.
المقادير:
صدور دجاج حسب الكميه المطلوبه ومدقوق شويه علشان سرعة النضج
مشروم مغسول ومقطع شرائح
3 انواع اجبان مازارولا+شدر+برميزان
كريمه حمرا+3ملاعق كبيره جبن كرافت (جبن قلاص)توضع المقادير على النار حتى يذوب الجبن.بدون ان يغلى
شوية فلفل حلو (بابريكا)
فلفل اسود
شوية بهار جرام ماسالا
زنجبيل مهروس
ثوم مهروس
بصل مبشور
ملح
بقصمات
بيض مع شوية حليب
الطريقه:
انا عن نفسى اى طبخه فيها دياى اغسل الديايه بملح خشن وخل وشوية كركم علشان تطير الزفره
نغسل الصدور بنفس الطريقه ونرجع نغسلهم بماى ونحطهم بالمشخال ولما ينشفون شوى نتبلهم بالملح وشوية فلفل اسود ونحط عليهم الزنجبيل والثوم والبصل المبشور ويفضل شوية عصير ليمون ونخليهم ,بعدين نييب البيض اللى حطينه معاه شوية حليب ونحط عليه الفلفل البابريكا شوية لا تكثرون وهم لا تكثرون الجرام ماسالا
وكالعاده تغطينه بالطحين وبعدين بالبيض ومن ثم بالبقصمات وتحطينه شوى بالفريزر
تحمسين بصله مقطعه صغار وتحطين عليها المشروم وبعدين تقلين الدياي وتصفينه بالبايركس وتحطين عليه المشروم وبعدين الجبن وتصبين عليه خلطة الكريمه وطبعا اذا الكميه اكبر تزيدين الكريما وتدخلينه الفرن الى ان يذوب الجبن وبالعافيه وادعولى ترى
المقادير:
صدور دجاج حسب الكميه المطلوبه ومدقوق شويه علشان سرعة النضج
مشروم مغسول ومقطع شرائح
3 انواع اجبان مازارولا+شدر+برميزان
كريمه حمرا+3ملاعق كبيره جبن كرافت (جبن قلاص)توضع المقادير على النار حتى يذوب الجبن.بدون ان يغلى
شوية فلفل حلو (بابريكا)
فلفل اسود
شوية بهار جرام ماسالا
زنجبيل مهروس
ثوم مهروس
بصل مبشور
ملح
بقصمات
بيض مع شوية حليب
الطريقه:
انا عن نفسى اى طبخه فيها دياى اغسل الديايه بملح خشن وخل وشوية كركم علشان تطير الزفره
نغسل الصدور بنفس الطريقه ونرجع نغسلهم بماى ونحطهم بالمشخال ولما ينشفون شوى نتبلهم بالملح وشوية فلفل اسود ونحط عليهم الزنجبيل والثوم والبصل المبشور ويفضل شوية عصير ليمون ونخليهم ,بعدين نييب البيض اللى حطينه معاه شوية حليب ونحط عليه الفلفل البابريكا شوية لا تكثرون وهم لا تكثرون الجرام ماسالا
وكالعاده تغطينه بالطحين وبعدين بالبيض ومن ثم بالبقصمات وتحطينه شوى بالفريزر
تحمسين بصله مقطعه صغار وتحطين عليها المشروم وبعدين تقلين الدياي وتصفينه بالبايركس وتحطين عليه المشروم وبعدين الجبن وتصبين عليه خلطة الكريمه وطبعا اذا الكميه اكبر تزيدين الكريما وتدخلينه الفرن الى ان يذوب الجبن وبالعافيه وادعولى ترى
مجهود شخصى
