ابي وصفة pie هنوف البلهان

[Eva-SS]

حسافة حطيت على الوطن ولا كان اخر الوصفة مالحقت اشوف المقادير بس شكلها عجيبة

اهي سووت عجينة ال pie أو التارت وحطت طماط الصغير cherry tomato وحطت فوقها خلطة مادري شنو وفوقها جبن برميزان


ابي الطريقة حيل عجبتني

 

[<<لمار>>]

للاسف ماشفتها

 

[سدن 83]

ان شاء الله البنات راح يفيدونج

 

[جارة القمر]

ان شاء الله هذا طلبك


http://www.q8yat.com/t62568.html






طريقة منقوووووله

التارت المالح​

التارت هذا نفس شكل الجوزيه ويعمل بنفس الة الجوزيه الحلوه
بس طبعاً له مقادير غير
وهي:
2 و 1|2 كاس دقيق
1|2 كاس سمن نباتي
1|2 كاس حليب سايل
1|2 ملعقه صغيره بيكنج باودر.
1 بيضه
1|2 ملعقه صغيره ملح​

تعجن جميع المقادير مع بعض ثم تقسم ثلاث اقسام
نضيف زعتر للقسم الاول .. والثاني سماق .. والثالث ساده او كمون
وطبعاً الحشوات ابدعي فيها (حمص , لبنه وزيتون , جبنة فيتا مع شطه وتجمل بأوراق النعناع , مكدوس , وممكن زيتون مفروم)
​

منقووووووووووووووووووووول

 

[جارة القمر]

المقادير...

200 غرام زبده( يعني اصبعين) 2ملعقة سكر مطحون 1 ملعقة ملح ناعم 1 ملعقة يانسون مجروش
بيضه
فانيلا
3كاسات دقيق ابيض 3ملاعق ماء

الطريقه....

نضع الزبده والسكر في العجانه الكهربائيه
بعد ان يمتزج الخليط نضع البيضه و الفانيلا والماء
ثم نبدء بوضع الدقيق على دفعات
نمزجه جيدا في العجانه الى ان تصبح العجينه بهذا الشكل
ملاحضه..العجينه لاتحتاج الى تخمير
بعد ذلك نقوم بفردها وتقطيعها بالاشكال التي نريدها
او نضعها في قوالب التارت ثم ونقوم بوخزها بالشوكه حتى لا تنتفخ
نضعها في فرن متوسط الحراره ومسبق التسخين مده 20 دقيقه
بعد ان نخرجها من الفرن نتركها حتى تبرد
نحشيها على حسب الزينه أبدعي في الحشوة والزينه
مثل الجزر يحشى بالحمص


والذرة يحشى بتونه ومايونيز





والبروكلي مهروس البطاطس والكريمة




والطماطم بالجبنه المالحه







منقوووووووووووووول