موضوع سابق لك حبيبتي
http://q8yat.net/showthread.php?t=247425&highlight=%DF%ED%DF%C9+%C7%E1%CC%C8%E4
http://q8yat.net/showthread.php?t=2...F%ED%DF%E5+%C7%E1%DD%E1%C8%ED%E4%ED%E5&page=2
http://www.q8yat.net/showthread.php...C7%E1%DF%ED%DF%E5+%C7%E1%DD%E1%C8%ED%E4%ED%E5
http://www.q8yat.net/showpost.php?p=13661619&postcount=972
http://www.q8yat.net/showpost.php?p=13661878&postcount=973
أعتقد قصدك الكيكه الفلبينيه
المقادير
4 بيضات
كاس سكر
ملعقة صغيرة فانيليا
3 حبات جبن مثلثات أو كيري
ربع كاس زيت
نص كاس حليب سائل
1 كاس دقيق
و يوضع عليه ملعقة أكل باكينج بودر
الطريقة
أخفقي البيض جيداً الواحدة تلو الأخرى
ثم أضيفي الفانيليا
ثم السكر وأخفقي جيداً لمدة 3 دقائق تقريباً
ثم أضيفي الزيت
ثم الجبن
والآن أضيفي الحليب السائل بالتناوب مع الدقيق وp.p
أخلطي جيداً
ثم صبي الخليط في صينية مدهونة ( الصينية حجم وسط )
أدخليها الفرن لحد ما تستوي وتتحمر من فوق
تقريباً لمدة 45 دقيقة على نار هادئة
في الخمس دقايق الأخيرة لوجودها في الفرن
جهزي الصوص
وهوعبارة عن :
ربع أصبع زبدة + ثلاثة أرباع علبة الحليب النستلة
توضع على النار حتى يمتزجا جيداً
ثم صبيه على وجه الكيكة وهي حارة أبشري جبنة كرافت ( العلبة الزرقاء ,, الحجم الصغير ) على الوجه
وغطي الكيكة بالقصدير
حتى يذوب الجبن
اتركيها تبرد
طريقة ثانية
**** الكيكة الفلبينية ****
المقاديــــــــر:
5 بيضات
كأس سكر
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب
3 جبنات لافاش كيري ( البقرة الضاحكة)
كأس دقيق منخول
3ملاعق شاي باكينج باودر (مو تحطو شاي)
فانيلا
الصوص:
نصف باكيت زبدة(الصغير)
علبة حليب نستلة كبير(أو أقل حسب الرغبة )
علبة جبن تشيدر مبشور
الطريقة:
ضعي البيض في الخلاط الواحدة بعد الأخرى (يعني تحطي وحدة وتخلطي شوي وتضيفي الثانية)
ثم ضعي السكر وبعد أن تخلطي قليلا أضيفي الثلاث حبات البقرة الضاحكة والحليب ثم أخلطي قليلا وأضيفي الزيت , نخلط ثم نضيف الدقيق وتوابعه (الباكينج باودر والفانيلا)
صبي الخليط في صينية كبيرة مدهونة بالزيت ثم أدخليها الفرن وبعد أن تستوي حمريها من فوق وخلال ما تكون في الفرن ضعي الزبدة في قدر وبعد ماتذوب وتغلي شوي على نار هادية
أضيفي الحليب المكثف واستمري بالتحريك على نار هادية بعدين صبيه على الكيكة وهي ساخنة أبشري جبنة التشيدر ورشيها على الوجه وهي ساخنة
