أنا ابصراحه ولا مره سويت غريبه واضبطت معاي
الغريبة
المقادير
4 طوب طحين
2 كوب زبده او سمن
2 كوب سكر بودره
فستق مقطع
الطريقه
نخفق السمن مع السكر حتى يذوب جيدا ونضيف الطحين ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة متماسكه وطرية
وهي بنشكلها باشكال عده
ممكن تعملها دوائر ونضع في النص حبه فستق
او اصابع ونرش الفستق عليها كلها
او ممكن نعملها بشكل حلزوني
او ممكن نحشيها بالتمر
نعملها بالتمر بعمل اسطوانة وترق بشكل مستطيل ومن ثم توضع اسطوانه رفيعه من التمر - مع القرفه وحبة البركه او اليانسون حسب الرغبه - وتلف على بعض وتقطه بشكل اصابع بحيث يظهر التمر بالوسط عند التقطيع وترش بالسمسم او الفستق او الصنوبر او اللوز
وترص في صينية مدهونه بالزبده في فرن 180 درجه في الوسط لمده نص ساعه حتى تتلون من اسفل ومش ضروري نلونها من اعلى ونخرج الصينية ونتركها تبرد وبعده نخرج الحبات من الصينية لانها وهي ساخنة بتتفتفت
طريقة ثانية::
أسهل غريبة
^_^
المقادير ::
1كاس دقيق،
1أصبع **دة لينة
ملعقة سكر بودرة
ربع ملعقة صغيرة باكنج بودر ..
الطريقة::- نخلط المقادير مع بعضها حتى نحصل على عجينة لينة
ـ تكور العجينة كور صغيرة ثم ترص في الصينية وتزين بحبات الصنوبر
ـ تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تشقرمن اسفل فقط
ـ تخرج الصينية من الفرن وترش حبات [URL="http://www.jodeyat.net/vb/jody17191.html"]الغريبة [/URL]بالسكر البودرة وتترك لتبرد
وبالعاااافية.
وتقدري تضعيها في حافظة وفي مكان بارد وجاف لوقت الحاجة ..
منقووووووووووول
