المقادير
2كوب دقيق/1-8ملعقة صغيرة ملح/2-1كوب فستق حلبي مطحون ناعم/1كوب زبدة لينة/2-1كوب سكر ناعم بودرة/2حبة كبيرة صفار البيض/2-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الطريقة
[/SIZEعلى قطعة من الورق انخلي الدقيق والملح والهيل ثم اضيفي الفستق قلبي باطراف اصابعك ليختلط اتركيه جانبا.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي شغلي الى ان يصبح الخليط هشا اضيفي صفار البيض والفانيلا اخفقي الى ان يختفي الصفار
ثبتي مضرب التقليب اضيفي خليط الدقيق شغلي لبضع ثوان الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
احضري صواني قصيرة الحافة خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكليها كرة قياس 1بوصة ضعي كرات الغريبة على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى اغرزي نصف حبة فستق على سطح كل كرة ضعي الصواني بالثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتماسك الغريبة جيدا
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثبتي الرف الشبكي الأوسط
اخبزي 10 دقائق الى ان تتماسك الغريبة ويحمر القاع بلون ذهبي فاتح جدا لاتدعي لون الغريبة يتغير دعي الغريبة تبرد تماما قبل نقلها من الصينية وبالهنا والشفاCOLOR]
2كوب دقيق/1-8ملعقة صغيرة ملح/2-1كوب فستق حلبي مطحون ناعم/1كوب زبدة لينة/2-1كوب سكر ناعم بودرة/2حبة كبيرة صفار البيض/2-1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
الطريقة
[/SIZEعلى قطعة من الورق انخلي الدقيق والملح والهيل ثم اضيفي الفستق قلبي باطراف اصابعك ليختلط اتركيه جانبا.
في وعاء الخلاط ضعي الزبدة والسكر ثبتي المضرب الشبكي شغلي الى ان يصبح الخليط هشا اضيفي صفار البيض والفانيلا اخفقي الى ان يختفي الصفار
ثبتي مضرب التقليب اضيفي خليط الدقيق شغلي لبضع ثوان الى ان تحصلي على عجينة ناعمة
احضري صواني قصيرة الحافة خذي قطعة صغيرة من العجينة وشكليها كرة قياس 1بوصة ضعي كرات الغريبة على الصينية مع ترك مسافة بين كل قطعة وأخرى اغرزي نصف حبة فستق على سطح كل كرة ضعي الصواني بالثلاجة لمدة 30 دقيقة الى ان تتماسك الغريبة جيدا
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة ثبتي الرف الشبكي الأوسط
اخبزي 10 دقائق الى ان تتماسك الغريبة ويحمر القاع بلون ذهبي فاتح جدا لاتدعي لون الغريبة يتغير دعي الغريبة تبرد تماما قبل نقلها من الصينية وبالهنا والشفاCOLOR]
