ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

[أحلى همبه كويتية]

ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė






جمعت لكم نخبة من الأطباق والمقبلات المنوعة ( منقولة )
عسى ان تلقى اعجابكم واستحسانكم :tek:

اختكم / أحلى همبه



البطاط المحشي :tek:





المقادير :

دجاج مفروم ( يمكن استخدام اللحم المفروم حسب الرغبة )

بطاطس مقطع شرائح عريضه

بصله واحده مفروم

2 فص ثوم

بيض

طحين

بقسماط

ولا ننسى الملح والفلفل بهار مشكله




الطريقه :


نخلط البصل والثوم والدجاج المفروم والملح والبهارات مع بعض ..


نأخذ شريحة البطاطس ونقطعها بالنص كما في الصورة تقريباً ثلاث أرباع الشريحه



بعدها نحشي البطاطس بحشوة الدجاج المفروم كما في الصورة

بعد مانخلص الكمية كلها نضعها في الطحين ثم البيض ثم البقسماط كما موضح في الصورة


بعدين نقليها بالزيت

وصحتين وعافيه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة ǒღė



صينية الخضار بالأجبان




الطريقة والمقادير معا :


قطعي بطاط مكعبات وباذنجان واقليه

حطيه في مقلاه مع ملعقه زبدة وقطعي فلفل رومي اخضر

وبصل اعواد ( بصل اخضر )


حطي ملح وفلفل اسود وفلفل احمر مجروش


الصوص :

ابشري كوب جبن تشيدر مع 3ملاعق كبيرة جبن سايل
وربع كوب حليب سائل


خلطي برفق ووطي النار حتى يذوب الجبن على مهل ويتكون صوص

وقدميها مع الخبز
والف عافية

 

[شيهانة الكويت]

رد : مقبلات منوعة

يعطيج العافية على اكلاتج السنعة
ممكن اذا سمحتي تعطينا اكثر من المقبلات اليديده وشكرا ..

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: مقبلات منوعة

حياك الله حبيبتي
اسعدتنى مشاركتك

هالأطباق منقولة واسم صاحبة كل وصفة عليها


ان شاء الله الجديد قادم
بس خليك متابعة

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: اطباق ومقبلات منوعة مختارة - حياكم



كرات البطاطس بصوص الطماطم والجبن




المقادير :

نصف كيلو بطاطا مسلوقة ( 4 حبات كبيرة تقريبا )

4 ملاعق طعام جبن رومي ( أنا حطيت جبنة مبشورة )

بقدونس

كوب دقيق

2 بيضة

ملح وبهار


مـــــــقاديــر الــــصــوص :

5 جبات طماطم ( مفرومة )

بصلة وسط مفرومة

زيت

ملعقة طعام صلصة طماطم ( معجون طماط )

ملح وبهار


الــطـــريــقــة :

نضع مقادير الكفتة سوا في محضرة الطعام ونخلطها

نتركها لتبرد تماما لاني لاحظت انها العجينة طرية فتركتها تبرد تماما





الصوص:

وضعت البصل المفروم مع شوي زيت في قدر وقلبتهم


ثم وضعت الطماطم والصلصة والملح والبهار وتركتهم لتتسبك



نضع قليل من الصوص في قاع الصينية

ثم نكور البطاطا مع مراعاة دهن اليدين بالزيت لكي لا تلتصق
ونضعها فوق الصوص

مع رشة جبن رومي بس انا حطيت موزاريلا

ثم باقي الصوص ورشة جبن

ونضعها بالفرن لتتسبك

ربع ساعة حسب درجة حرارة الفرن
تقطع وتقدم

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: مقبلات منوعة



باذنجان بالموزاريلا







المقادير :

1 باذنجان ( حسب الكميه )
جبن مازرولا
4 اوراق ريحان طازج مفروم (أو نصف ملعقة شاي ريحان مجفف)
ربع كوب زيت
ملح، فلفل
زيت للقلي


مكونات التغطية :
نصف ملعقة شاي خميرة
2 كوب دقيق جميع الإستعمالات
2 كوب ماء دافئ


طريقة التحضير:

1. خليط التغطية:

اخلطي الدقيق مع الخميرة
اصنعي حفرة في المنتصف ثم أضيفي الماء
ثم اخلطي جيدا حتى تحصلي على سائل غليظ القوام اتركيه لمة نصف ساعة


2. قطعي الباذنجان إلى شرائح عريضة وكذلك اقطعي المازرولا إلى شرائح

3. اقلي الباذنجان في زيت ساخن حتى تتحمر قليلا ثم ضعيها على ورق ماص ثم تبلي الشرائح بالملح والفلفل والريحان.

4. ضعي شريحة من الجبن بين شريحتين من الباذنجان اضغطي عليهما برفق ( اذا كانت القطع صغيرة )

اما اذا كانت قطعة الباذنجان كبيرة فضعي الموزراريلا داخليها ولفيها مثل الرول واكملي باقي الخطوات

5. اغمسي كل ساندويتش في خليط الدقيق، ثم ضعيها مباشرة في الزيت الساخن

واتركيها حتى تتحمر من الجهتين وضعيها على ورق ماص.

وقدميها مع الخبز:tek:

وبالف عافية :hjy5jewf:

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė



متبل من قناة فتافيت






المقادير

3علب زبادي قليل الدسم او كامل الدسم

3 حبات باذنجان كبيرة مشويه

3ملاعق طحينه

3ملاعق خل ابيض

عصير نص ليمونه

م ص ملح

رشه فلفل اسود

بصله واحدة مقطعه صغيرة ومقليه بزيت زيتون ومحمرة

نعناع طازج مقطع صغيرة اقل من ربع صرة



الطريقه :

نخلط كل المقادير مع بعض في الخلاط خلطه وحدة بس اي شغلي مرة وبسرعه وخلاص

صبيه في صينية التقديم ودخليه الثلاجه الى وقت التقديم وزينيه بالنعاع وحبات الرمان

وبالعافيه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

فول بالطحينة
بس عجيييييييييييب




المقادير :

علبة فول
طماطة مفرومة كبيرة
فلفل اسود ناعم
ملح
شوية كمون ناعم


الطريقة :


نصب زيت ونولع نارنا
نقطع بصله في الطاوه بعد ما يتحمر البصل زين وينقلب لونه للذهبي
ثم تضاف الطماطه ونحركهم مع بعض


نفتح علبه الفول ونصفيها من الماء
نهرس الحبات بملعقه بيدك اطعم


على طول نكب الفولات على الكشنه مع فلفل اسود مطحون وملح فقط فقط فقط فقط لاغير
ونحركهم حتى يتجانسوا مع بعض مضبوط

على نار هاديه غط الطاوه لمده 5 دقايق حتى ينضج



الآن نجهز الطحينه البيضاء بالخلاط :

طحينه سايله - حبة ثوم - رشة ملح - شوية ماء ولا تكثرها علشان تثقل



نرجع لفولاتنا ونفتح الغطاء ونحركه وكم دقيقه طف نارك


صبي الفول بالصحن ثم صبي عليه خليط الطحينة وزينيه بزيت الزيتون ورشة كمون



وعوافي عليكم

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė




كبة الصبار ( التمر الهندي )





المقادير:

ـــ 15 قرص كبة رز أو كبة برغل محشوة باللحمة


مقادير الصلصة:

ـــ نصف علبة تمر هندي تنقع بالماء
ـــ 2 بصل صغير مقطع مربعات
ـــ نصف فنجان قهوة مازولا
ـــ ملعقة كبيرة طحين
ـــ عصير ليمونة
ـــ ظرف شوربة البصل



الطريقة:

1- نقلي أقراص الكبة نصف قلية ونضعها جانبا.

2- نحضر الصلصة كالتالي: نقلي البصل بالمازولا ثم نضيف ملعقة الطحين ونقلب حتى يصبح لون البصل والطحين قريبا إلى البني.


3- ثم نصفي التمر الهندي ونضع منه مقدار كوب فوق البصل ونستمر بالتحريك ، ثم نضيف شوربة البصل مخلوطة مع مقدار أربعة أكواب ماء ساخن ونحرك

4- ونضيف عصير ليمونة وقليلا من الملح ومقدار ملعقة صغيرة من البهار.

5- نضع أقراص الكبة بداخل المرقة ونتركها مدة 10 دقائق على النار ثم تقدم ساخنة.

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė


سندويتشات دجاج كودو




تقطعي فلفل رومي مثل ماتحبي
وممكن تقطعي بصل معاه وتكشني
وتضيفي ماجي

( يمكن اضافة جزر مبشور حسب الرغبة )

تكوني مقطعه الدجاج قطع صغيرة ( ويفضل صدور الدجاج ) حاطه عليه ملعقه سماق

اضيفي الدجاج على الفلفل بعد ما يذبل شوي

اضيفي ملقعه صلصله واي بهارات انتي تحبيها

وقلبي الى ان ينضج الدجاج ..

وبعدين اضيفي الصوص الرائع


الصوص مقاديره :

خردل وجبنه سائله ومايونيز

ملعقه من كل واحد او ملعقتين مثل ماتحبي وممكن تلغي اللي ما تحبيه منهم ..

وقلبيه مع الدجاج تمااااااام .. وبكذا تكون الحشوه جاهزة ..

ممكن اضافة الجبنه ( ثلاث شرائح جبنه للحشوه )

وانتي براحتك اذا حابتها او لا بس لطعم معاها واااااااااااو




لا تخلي الدجاج نااشف مرره حلاته يكون بالصوص

واحشي الصمون
والتوست حطيه شوية بالشواية عشان يتسكر عدل


واضيفي اللي تبين شطه ..كاتشاب .. مايونيز براحتك




الطريقه الثانيه




المقادير والطريقه

نكشن مثل قبل فلفل رومي وبصل مع ماجي
الين يذبل شوي
وبعدين نضيف الدجاج المقطع مربعات

ونكشن الين يصير لون الدجاج ابيض

ونضيف عليه ثلاث ملاعق من صوص ماجي للمشويات

هذي صورته




انا احب اكثر منه يعطي طعم رهيب للساندوتشات ..

ضيفي ملعقه بهارات .. اذا حابه
بس لاتضيفي ملح لانك راح تضيفي جبنه .
وكم قطعة جبن سلايسزر حسب الرغبة وقلبي الجبن الين يذوب
واحشي الصمون وقدميه مع البطاطس المقلي


ومع صوص الثوم
ياعيني على الطعم الرائع


طريقة الثوميه :

بطاطس متوسطه مسلوقه
3 فصوص ثوم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
ملح ليمون او عصير ليمونه


واضربيهم كلهم بالخلاط


وبالعافيه

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

خبز التورتيلا بحشوة البيض واللحم المفروم




المقادير:
خبز تورتيلا اي نوع + عصاج لحم مفروم مع بصلة و طماط مقطعة و بقدونس مفروم وبهارات+ جبن سائل

2 بيض مع فنجان قهوة حليب سائل وملح ..


الطريقة:

2بيض نخفقها مع الحليب ونتبلها بالملح ,,

ونقليها بالمقلايه حتي تصبح لكي دائرة ..

نحطها على خبز التورتيلا وندهنها بالجبن ..



.. ثم نرشه عليها اللحم المفروم ..


ونطويها من النص وممكن وضع صلصة ثاوزند ايلاند الخاصة بالسلطات عند التقديم






والطريقة الثانية..بحشوة البيض المسلوق..




خبز تورتيلا اي نوع + بيضة مسلوقة وحبة صغيرة طماطم مقطعة و بقدونس مفروم وخيار شرائح+ جبن شرائح

2 بيض مع فنجان قهوة حليب سائل وملح ..


الطريقة:

2بيض نخفقها مع الحليب ونتبلها بالملح ,,

نحطها على خبز التورتيلا ونضع عليها الجبن الشرائح..

ثم نرشه عليها البقدونس والطماطم والخيار والبيض المسلوق وضع عليها الصلصة..

ونطويها من النص وتقدم بالهناء والعافية ...

:eh_s(7):
:eh_s(7):
:eh_s(7):

 

[78MariMar78]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

ماشاءالله



الاطبااااق حلوة


تسلم يمناكِ همبووووشتي

 

[ام سلومd]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

الللللللله عاد كبه صبار اول مرة اسمع فيها خوش فكرة يبياه تجربه تسلمين هبون على النقل

 

[الشيف نانا]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

ماشاء الله ..

تسلمين همبووشه على النقل الاكثر من رائع..


لا عدمناج..

 

[جارة القمر]

رد : ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

مشكوووووووووووووووووره



وتسلم ايدج

 

[aṕriliå]

رد : ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

يعطيج العاااافية

 

[ام سعود ديكسون]

رد: ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

تسلمين غلاتي

 

[ام ورود مول]

رد : ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

اطباقج تهببببببل
ضفتها للمفضلة عندي
يسلمووووو

 

[أحلى همبه كويتية]

رد: رد : ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

ماشاءالله



الاطبااااق حلوة


تسلم يمناكِ همبووووشتي

بعد قلبي مشكوووووووورة

الللللللله عاد كبه صبار اول مرة اسمع فيها خوش فكرة يبياه تجربه تسلمين هبون على النقل

بسويتها اتهبل ناااااااطعة
الله يسلمك

ماشاء الله ..

تسلمين همبووشه على النقل الاكثر من رائع..


لا عدمناج..

شكرا حبيبتي
هذا من زووووووووووووووووووئك

مشكوووووووووووووووووره



وتسلم ايدج

يعطيج العاااافية

تسلمين غلاتي

الله يعافيكم ولي يخليكم

اطباقج تهببببببل
ضفتها للمفضلة عندي
يسلمووووو

حياك الله

افضل اختار الأكباق غير مكررة
تستاهلون :eh_s(7):

 

[قمر الكويتية]

رد : ǒღėǒღė أطباق و مقبلات منوعة مختارة لكم ǒღė

جزاك الله خير