توني اليوم مسويه معكرونيه بالباشاميل ..
بكتب لج طريقتي ..
اول شي تسلقين المعككرونيه نوع اسباغيتي مع مكعب ماجي وملح وزيت .
وتقصين بصل صغار .. تحمسينه بالزيت ليما يصير ذهبي .. وتحطين عليه لحم مفروم .. انا استخدم لحم المواشي بقر لان اقل زفره .. تحمسينه لين يستوي اللحم .. يعدين تحطين عليه نص علبة معجون طماط وقفشه وسط كاري ونص قفشه كمون وقفشه كزبرة بودره وقفشة لومي اسود وملح على رغبتج انا ما استخدم الملح ابد ..
وبعدين نتفيلج بقدونس او كزبره وقطعيهم صغار .. وحطيهم مع اللحم .. وعقب طحنيلج طماطتين مع ماي وحطيهم عاللحم وخليه يطبخ ليما تثقل الصلصه ..
وبالنسبه للباشاميل .. نسيت طريقته فاستعنت بالباشاميل الجاهز خلطة كنور اللي تحطين عليها حليب .. والله حلوه وتضبط ..
وييبي بايركس حطي نص المعكرونيه وعليها باشاميل شوي وجبن موزاريلا .. واللحم فوق وفوقهم الباقي من المعكرونيه وجبن الموزاريلا وباقي الباشاميل .. وبالفرررررررررررن واذ تحبين رشي عليه شوي اوريغانو وبالهنا والشفا ^_^
~ْ
