البيض عنصر غذائي لا غنى عنه في وجبة الصباح، للكبار والصغار، وينصح الأطباء وخبراء التغذية العلاجية بتناوله مسلوقاً؛ للحدّ من ارتفاع الكولسترول، ولاحتوائه على«أوميغا3» المقوي لخلايا الدماغ والمقوي للعظام لدى كبار السن، لكن كان قشر البيض يُرمى في النفايات، أما اليوم فقد اكتشف العلماء فائدة طبية...