الثلاجة هي وسيلة لحفظ الأطعمة في درجة حرارة منخفضة لمنع انتشار البكتيريا التي تسبب فساد الأطعمة في تقنية عمل الثلاجة مشابهة لعمل المكيف حيث تستخدم غاز الفريون في التبريد من خلال سحب الحرارة من داخل الثلاجة .
تتنوع الثلاجات فمنها ما هو تجارى الذي يستعمل في المحال التجارية مثل ثلاجات عرض الأطعمة...