صينية الدجاج بالكاري

الطريقه .. نقلي حلقات بطاطس بالزيت او في الفليبس ونتركها علي جنب .. . في مقلاه .. شوي زيت ونحمس بصل + ثوم مبشور + ملح + فلفل اسود + كركم + بهارات كاري هذا اللي اضفته فقط ونحمس شوي وبعدها + قطع الدجاج المخليه من العظم انا استخدمت افخاذ […]

بهارات

هى طريقتى فى خلط وطحن البهارات اهم شي تسوينهم عندج فى البيت انظف واطعم بالعافيه

 

عجينه كل شي

ملعقه خميرة مع ملعقتين سكر مع ثلاث ملاعق حليب بودرة مع فنجان زيت مع كأس ونص ماء دافئ و يخلط يضاف لهم ثلاث كاسات طحين تعجن اذا كانت ثقيله العجينة نزيد ماء اذا خفيفه طحين المهم تكون عجينة متماسكة تترك نص ساعه تختمر وتستخدم

اقتراحات للبف باستري

أقتراحات ل البف باستري 1:نطلع عجينه البف باستري من الثلاجه قبل الإستخدام ب كم دقيقه نجيب اقماع عمل الفطائر ونشكل العجين فيها وندهنها ب صفار البيض وندخلها الفرن ونطلعها والحشوه قشطه مطبوخه ونسقيها ب شيره ثقيله وتزين ب الفستق *** 2:نقطع مربعات البف ب الطول من النص نسوي على طول […]

الطماطم المجففة

الطماطم المجففة . .🍅🔥ألذ وأسهل وصفة لتجفيف الطماطم ..♥️ .. *المقادير والطريقة: – طماطم طازجة وعضوية .. – تُقطع شرائح رفيعة .. وترص في صينية الخَبز .. على مفرش سيلكون أو غيره .. -في هذي الوصفة لا أحبذ ورق الخَبز لأنه يتهالك مع رطوبة الطماطم وطول وقت الخَبز- – ترش […]

الاسئلة المتكررة عن كيكة الليمون

الأسئلة المتكررة عن كيكة الليمون: ماهي وظيفة كريمة التارتار؟ كريمة التارتار عبارة عن مسحوق أبيض يساعد على تماسك بياض البيض عند خفقه هل يمكن استبدال كريمة التارتار؟ نعم يمكننا استبداله بملعقة شاي عصير ليمون أو خل أبيض كيف لا يسقط الكيك عند قلبه مباشرة بعد خروجه من الفرن مع وجود […]

جاري...